O tym co ważne dla polskiej wsi.

Czyste powietrze czysty zysk Czyste powietrze czysty zysk
Talk icon

Informacje

22-03-2022

Autor: Sebastian Wroniewski

Jogurty naturalne cieszą się niesłabnącą popularnością wśród konsumentów

Jogurty naturalne

Jogurty naturalne cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów. W 2021 roku zakupiło je ponad 85 procent polskich gospodarstw domowych

Dane te przekazał Grzegorz Mech, Business Development Manager w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. W porównaniu do 2020 r. liczba konsumentów wzrosła o 0,8 pp., co oznacza około 105 tys. nowych nabywców. Najważniejszym kanałem dystrybucji jogurtów są dyskonty – jako miejsce dokonywania zakupów tej kategorii wybiera je ponad 68% gospodarstw domowych.

Jogurty naturalne najczęściej kupujemy w dyskontach

Przeciętnie jogurty naturalne kupujemy nieco ponad 14 razy rocznie (niewielki spadek częstotliwości dokonywania zakupów w porównaniu z poprzednim rokiem), za każdym razem kupując ok. 1/2 l i wydając ok. 3,30 zł. Całkowity wolumen zakupów na gospodarstwo domowe w ciągu roku to nieco ponad 8 l. Wartość zakupów całej kategorii dokonanych przez polskie gospodarstwa domowe w 2021 r. wyniosła ponad 544 mln złotych i była niższa o prawie 3,5% niż rok wcześniej. Wolumen zakupów całej kategorii spadł o ponad 5%. 

Najważniejszym kanałem dystrybucji jogurtów są dyskonty – jako miejsce dokonywania zakupów tej kategorii wybiera je ponad 68% gospodarstw domowych (wzrost o ok. 3 pp. w porównaniu z poprzednim rokiem). Warto podkreślić, że zarówno wartość zakupów, jak i wolumen w kanale dyskontowym, wzrósł rok do roku – odpowiednio o 9% i 4%. Udziały dyskontów w wartości i wolumenie zakupów kategorii w 2021 r. wynosiły bez mała 50% (wartość) i ponad 57% (wolumen).

“Główną rolę w zakupach jogurtów naturalnych odgrywa zdecydowanie handel wielkopowierzchniowy, który odpowiada za ponad 80% rynku, zarówno w ujęciu wartościowym, jak i wolumenowym. Sklepy małoformatowe stanowią z kolei ponad 12% wolumenowo i prawie 16% wartościowo. Najpopularniejsi producenci/właściciele marek w kategorii jogurtów naturalnych (najwyższa liczba nabywców) to kolejno: Biedronka z ponad 49% penetracją, Zott, Bakoma, Lidl i Mlekovita. Najpopularniejsze marki w analogicznym ujęciu to Zott Primo – prawie 43% gospodarstw domowych kupiło produkty tej marki, Tola (marka Biedronki), Bakoma i Pilos. Jogurty naturalne oznaczone cechami dietetycznymi (bez cukru, bez laktozy, bez GMO, light) stanowią prawie 42% zakupów kategorii ujęciu wolumenowym. Spośród tych czterech wymienionych cech największe udziały mają produkty bez GMO, stanowiące 3/4 wolumenu zakupów produktów z cechami dietetycznymi” – wyjaśnia Grzegorz Mech.

Jogurty naturalne

Rosnące ceny wpływają na wolumeny zakupów

Najpopularniejszą formą opakowania pozostaje kubek plastikowy – produkty w takich opakowaniach stanowią wolumenowo ponad 99% kategorii. Bardzo tradycyjnie przedstawia się także struktura kategorii w kontekście konsystencji – 98,5% zakupów stanowią jogurty naturalne „gęste”, a tylko 1,5% oznaczone jako „do picia”. Jogurty naturalne typu greckiego stanowią ok. 21% wolumenu zakupów kategorii.

“Podsumowując, jogurty naturalne są kategorią stabilną, kupowaną przez dużą (i utrzymującą się na podobnym poziomie) liczbę nabywców. Odnotowujemy niewielkie zmiany wolumenu zakupów oraz widzimy wzrost wartości zakupów, co jest związane z rosnącymi cenami. Dużą rolę odgrywają marki własne detalistów – jest to widoczne także w ważnej roli dyskontów w dystrybucji produktów tej kategorii” – przekazał Grzegorz Mech, Business Development Manager w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.

Czytaj też: Konsumenci są nieufni wobec produktów GMO. Boją się o swoje zdrowie

forummleczarskie.pl/fot.Pixabay/Pxhere

swiatrolnika.info 2023