Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 09-09-2021 21:00:00

Produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej wzrośnie w 2021 roku!

Produkcja wieprzowiny

Produkcja wieprzowiny w UE prawdopodobnie wzrośnie w 2021 roku, ponieważ wzrost produkcji w niektórych krajach UE z nawiązką zrekompensuje spadek związany z ASF w Niemczech.

Produkcja wieprzowiny w UE wzrośnie w tym roku o 1,7 procenta

Oczekuje się, że wzrost produkcji wieprzowiny w UE nieznacznie przyspieszy w 2021 roku, zwiększając się o 1,7 procenta rok do roku. Obserwowany od dłuższego czasu trend w kierunku cięższych zwierząt utrzymuje się (średnio +1 kg rocznie od 2016 r.), a część ubojów przesunięto z 2020 na 2021 rok.

Rosnąca produkcja wieprzowiny w Belgii, Danii, Hiszpanii, Francji, Włoszech, Holandii i Polsce powinien z nawiązką zrekompensować niewielki spadek produkcji niemieckiej (-3 procenta) spowodowany przez ASF. Najsilniejszy wzrost produkcji prognozowany jest dla Danii, ze względu na niższy eksport żywca do Niemiec oraz stosunkowo dużą liczbę młodych świń w 2020 roku.

W wyniku utrzymującego się popytu na rynku krajowym oraz z zagranicy, zwłaszcza z Azji, ceny gwałtownie wzrosły w lutym i marcu oraz w maju-czerwcu i na początku czerwca sięgnęły ponad 170 euro/100 kg. Wysokie ceny prawdopodobnie zmniejszą presję na marże producentów ze względu na gwałtowny wzrost cen pasz.

Oczekuje się, że konsumpcja pozorna na mieszkańca nieznacznie wzrośnie do 32,5 kg w 2021 roku (+0,7 procenta w porównaniu z 2020 roku).

Czytaj też: Suszony topinambur doskonale sprawdza się w paszy dla świń

Produkcja wieprzowiny w Chinach spadnie o 14 procent w 2022 roku

Przewiduje się, że w 2021 roku produkcja wieprzowinyProdukcja wieprzowiny 029 w Chinach spadnie o 5 procent. Niskie ceny i epidemie chorób w 2021 roku doprowadziły do ​​znacznego uboju i opóźnionego odbudowania stada.

Produkcja wieprzowiny w 2022 roku spadnie o 14 procent, ponieważ na rynku pojawi się mniej świń, a polityka rządowa ma na celu ograniczają wahania cen nieumyślnie osłabiają ekspansję. Import wieprzowiny wzrośnie do 5,1 mln MT (ton metrycznych), ponieważ popyt konsumpcyjny na wieprzowinę przewyższa produkcję krajową.

Produkcja bydła i wołowiny będzie rosła powoli w 2022 roku. Wysokie ceny wołowiny będą zachęcać do inwestycji dużych producentów. drobni producenci o słabej genetyce stada i ograniczonej przestrzeni będą nadal dominować w produkcji.Import bydła utrzyma się na stabilnym poziomie 350 000 sztuk.

Import wołowiny wzrośnie do 3,3 miliona MT, ale w wolniejszym tempie, ponieważ wysokie ceny wołowiny są równoważone przez bardziej zróżnicowanych dostawców wołowiny wchodzących na rynek.

3drei3.de/fot.Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora


Autor: Michał Rybka 18-01-2022 13:31:59

Rejony Żuromina i Mławy znalazły się poza czerwoną strefą ASF

Z jutrzejszym dniem rejony Żuromina i Mławy znajdą się poza czerwoną strefą związaną z wirusem ASF. Zmiany zajdą także w innych województwach.

Na stronie Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej opublikowano Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2022/65 z dnia 17 stycznia 2022 r. zmieniające załącznik I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/605 ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń. Zmiany dotyczą woj. mazowieckiego, wielkopolskiego, dolnośląskiego.

Brak strefy czerwonej oznacza częściowe otwarcie się gospodarstw

Na mocy ww. rozporządzenia zdecydowana część powiatu żuromińskiego (poza gminą Siemiątkowo) i powiatu mławskiego (poza gminą Radzanów, Strzegowo, Stupsk) z obszaru z ograniczeniami III (strefa czerwona) przeniesiono do obszaru z ograniczeniami II (strefa różowa). Takie rozporządzenie będzie niosło pozytywne skutki, ponieważ rejony te charakteryzuje duża produkcja żywca.

Wszystkie te zmiany wejdą w życie w dniu 19.01. 2022 r.asf2 18.01

Procedura likwidacji ogniska ASF

Po wykryciu ogniska ASF wyznacza się wokół niego obszar zapowietrzony (o promieniu co najmniej 3 km) i obszar zagrożony (sięgający co najmniej 7 km poza obszar zapowietrzony). Gospodarstwo utrzymujące świnie, położone w obszarze zapowietrzonym lub zagrożonym, wyznaczonym w związku z wystąpieniem ogniska ASF (obszary wymienione w rozporządzeniach powiatowego lekarza weterynarii lub Wojewody), obowiązuje bezwzględny zakaz wyprowadzania świń z tego gospodarstwa przez okres:

40 dni – w obszarze zapowietrzonym, przy czym zakaz wywozu świń z gospodarstw w obszarze zapowietrzonym może zostać skrócony do 30 dni, jeżeli na podstawie przeprowadzonych zgodnie z instrukcją diagnostyczną, intensywnych programów pobierania próbek i badań tych próbek wykluczono chorobę,
30 dni – w obszarze zagrożonym, przy czym zakaz wywozu świń z gospodarstw w obszarze zagrożonym może zostać skrócony do 21 dni, jeżeli na podstawie przeprowadzonych zgodnie z instrukcją diagnostyczną, intensywnych programów pobierania próbek i badań tych próbek wykluczono chorobę.

Po upływie opisanych wyżej okresów trzeba niezwłocznie zgłosić ten fakt u powiatowego lekarza weterynarii. Jest to bardzo ważne, bo takie zgłoszenie daje możliwość na transport zwierząt z gospodarstwa. Szczegółowe informacje o możliwości przemieszczenia świń z gospodarstw położonych na obszarze zapowietrzonym i zagrożonym można uzyskać u powiatowego lekarza weterynarii.

Czytaj także: Pomoc dla producentów świń dotkniętych ASF w 2021 roku

źródła:polpig.pl/fot.pexels.com


Autor: Michał Rybka 18-01-2022 01:00:00

Zbilansowane aminokwasy w paszach dla świń dadzą optymalny wzrost twojej hodowli

W żywieniu trzody chlewnej warto zadbać o zbilansowaną dietę. Pomóc w tym mogą aminokwasy w paszach dla świń, które oddziałują na właściwy wzrost i rozwój.

Zbilansowana dawka pokarmowa dla świń nie powinna opierać się wyłącznie na samym białku w paszy. Powinna zawierać w sobie również wartości biologiczne. Innymi słowy wartość biologiczna białka to zawartość aminokwasów odpowiadająca zapotrzebowaniu organizmu świni.

Aminokwasy dziela się na dwie grupy

Pierwszym rodzajem aminokwasów wchodzących w skład białka są te, które samodzielne syntezują się w organizmie zwierzęcia. Z kolei drugi rodzaj aminokawsów musi być dostaraczany świni w paszy, gdyż nie może się on samodzielnie syntezować. Do drugiej grupy możemy zaliczyć: lizynę, treoninę, metioninę, tryptofan, walinę, leucynę, izoleucynę, fenyloalaninę oraz histydynę.

Skarmiając odpowiednie pasze, trzeba pamiętać, że odpowiedniej zawartości aminokwasów w składnikach pokarmowych paszy i odpowiednim stosunku aminokwasów względem siebie. Należy mieć świadomość, iż aminokwasowy skład jest różny w stosunku do składu białka ciał tuczników jak i składu mleka loch. Z tej racji już ok. 40 lat temu przyjęto termin białka idealnego, umożliwiający żywić świnie tak, aby dostarczone w paszach białko pokryło zapotrzebowanie na aminokwasy w proporcjach zbliżonych do składu ciała. Za najlepsze kryterium w dostępności dla organizmu zwierzęcego przyjmuje się strawność jelitową aminokwasów.aminokwaasy2

Aminokwasy w paszach dla świń – prawo Liebiga

W całym procesie znajduje zastosowanie również prawo Liebiga. Prawo to mówi, że składnik, którego jest najmniej w stosunku do potrzeb, będzie ograniczał wykorzystanie pozostałych składników, a w tym przypadku aminokwasów. Do najczęściej ograniczających aminokwaóe w paszach dla świń należą: lizyna, treonina, metionina i tryptofan. W związku z tym powinno być jak najwięcej aminokwasów, które są bardzo pożądane do odpowiedniego wzrostu i rozwoju świni.

Idąc dalej, nasze zwierze będzie potrzebowało mniejszego wysiłku na trawienie i przyswajanie paszy, jeśli ona wykaże wyższą zawartość białka biologicznego. Dobrze zbilansowane aminokwasy w paszach dla świń, to gwarancja mniejszej ilości problemów związanych z jej paszy, a przy okazji to gwarancja również mniejszrj produkcji amoniaku.

Aminokwasy w paszach dla świń i ich odpowiednie bilansowanie

Dla poszczególnych grup produkcyjnych świń zostały opracowane profile aminokwasowe po to, aby prawidłowo zbilansować aminokwasy egzogenne.

Lizyna to pierwszy aminokwas ograniczający biologiczną wartość białka w żywieniu świń. Jej wartość wynosi 100 i dopiero w następnej kolejności bilansuje się pod nią inne aminokwasy. Klasyfikacja innych aminokwasów tyczy się głównie metioniny z cystyną, treoniny i tryptofanu, ponieważ tylko te związki można bilansować podczas układania dawek pokarmowych w mieszankach paszowych.

Dla poszczególnych grup świń proporcje aminokwasów w paszy dla powinny oscylować w tych granicach: prosięta odsadzone – 100 : 60 : 65 : 18, warchlaki – 100 : 60 : 62 :18, tuczniki w pierwszym okresie tuczu – 100 : 65 : 67 :19, tuczniki w drugim okresie tuczu – 100 : 70 : 70 : 20. Dla loch uśredniony profil aminokwasowy powinien wynosić 100 : 65 : 68 : 19.

Zachowanie odpowiedniego profilu aminokwasowego w bilansowanej paszy umożliwia optymalne wykorzystanie białka paszy. Zachowanie tej zależności może nam pomóc w uzyskaniu jak najbardziej poprawnych i korzystnych wskaźników produkcyjnych hodowanych świń. Przy okazji ograniczymy także wydalanie azotu do środowiska. Z tego wynika, że przy bilansowaniu dawki pokarmowej dla poszczególnych grup świń musimy zwrócić uwagę na ogólną wartość paszy, a nie tylko na ogólną zawartą w niej ilość białka.

Zobacz też: Mięso tuczników: Czynniki decydujące o wartości mięsa

źródła:kpodr.pl/fot.pexels


Autor: Monika Faber 17-01-2022 22:21:07

Inspekcja weterynaryjna zostanie wzmocniona przez Ministerstwo Rolnictwa

Inspekcja weterynaryjna w ramach walki z afrykańskim pomorem świń zostanie wzmocniona – zapowiedział wicepremier Henryk Kowalczyk na Zjeździe Lekarzy Weterynarii.

„Dziękuję za prowadzenie walki z ASF i dbanie o bezpieczeństwo naszej żywności” – powiedział szef resortu rolnictwa podczas swojego wystąpienia. Wicepremier Kowalczyk zwrócił uwagę, że praca lekarzy weterynarii odbywa się obecnie w bardzo trudnych warunkach.

Trwa walka z ASF

„Jak każda branża również i ta boryka się z ograniczeniami wynikającymi z pandemii Covid-19. Służby weterynaryjne prowadzą jednak nieustanną walkę z dwoma najpoważniejszymi zagrożeniami w chowie zwierząt” – z wirusem afrykańskiego pomoru świń i grypą ptaków – podkreślił wicepremier i zaznaczył, że dlatego niezbędne jest wzmocnienie tych służb jak Inspekcja weterynaryjna.

„Istotnie zwiększamy w 2022 roku środki finansowe na weterynarię. Będzie to dodatkowo ok. 600 mln zł na Inspekcję, w tym na zwiększenie zatrudnienia oraz istotne podwyżki wynagrodzeń” – zapowiedział wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk.

W dzisiejszym spotkaniu uczestniczył również główny lekarz weterynarii Paweł Niemczuk. Krajowy Zjazd Lekarzy Weterynarii odbywa się raz na 4 lata. Jest to zjazd sprawozdawczo wyborczy, podczas którego zostaną wybrane nowe władze Samorządu Lekarzy Weterynarii.Inspekcja weterynaryjna 02

Inspekcja weterynaryjna walczy z ASF

Inspekcja weterynaryjna informuje o rozpoznawaniu ASF. Rozpoznanie afrykańskiego pomoru świń może nie być proste, bowiem objawy są często niespecyficzne i mogą być mylone z innymi chorobami czy zatruciami.

Objawy afrykańskiego pomoru świń często podobne są do innych chorób lub zatruć. Nierzadko zdarza się, że choroba różnie objawia się w różnych stadach. Z tego względu, jeśli ma się najmniejszą dozę niepewności co do możliwości wystąpienia ASF w stadzie, należy zgłosić podejrzenie ASF do właściwego powiatowego lekarza weterynarii. Umożliwi to pobranie próbek w kierunku wykluczenia ASF. Hodowcy, który zgłosił podejrzenie, przysługuje ze środków budżetu państwa zapomoga za zwierzę, które padło z powodu zachorowania na ASF, zanim powiatowy lekarz weterynarii otrzymał informację o zgłoszeniu.

Objawy ASF często podobne są do objawów innych chorób (gorączka, wybroczyny, apatia, poronienia, padnięcia bez innych wyraźnych objawów) – dlatego w przypadku najmniejszego podejrzenia lub nawet domniemania możliwości wystąpienia ASF w stadzie, przede wszystkim na obszarach, na których choroba występuje lub w sąsiedztwie tych obszarów, należy zgłosić podejrzenie ASF do właściwego powiatowego lekarza weterynarii celem umożliwienia pobrania próbek w kierunku wykluczenia ASF. Zgłoszenie należy przekazać bezpośrednio albo za pośrednictwem lekarza weterynarii opiekującego się gospodarstwem lub właściwego miejscowo organu samorządu terytorialnego (wójta, burmistrza).

W przypadku stwierdzenia padnięć trzody chlewnej w gospodarstwach zlokalizowanych w województwach podlaskim, lubelskim oraz mazowieckim, właściciele zwierząt powinni natychmiast poinformować o tym fakcie właściwego powiatowego lekarza weterynarii.

Zgłoszenie podejrzenia wystąpienia ASF, zgodnie z ustawą z dnia 11 marca 2004 roku o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt jest obowiązkiem, którego niedopełnienie stanowi wykroczenie. Posiadaczowi zwierzęcia, który dopełnił obowiązku zgłoszenia podejrzenia przysługuje ze środków budżetu państwa zapomoga za zwierzę, które padło z powodu zachorowania na ASF zanim powiatowy lekarz weterynarii otrzymał informację o zgłoszeniu.

Czytaj również: Henryk Kowalczyk o priorytetach dla rolnictwa w 2022 roku

Gov.pl /fot.pixabay

BULT SMOGOWICZE

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.