O tym co ważne dla polskiej wsi.

Czyste powietrze czysty zysk Czyste powietrze czysty zysk
Talk icon

Informacje

30-07-2020

Autor: Emilia Gromczak

Baranina i mięso kozie – spadek europejskiej produkcji

Baranina i mięso kozie

Baranina i mięso kozie spotka się ze spadkami w 2020 r. Produkcja już w I kwartale br. była mniejsza. Pod koniec roku możemy liczyć się nawet ze spadkiem ponad 1 %. Ponadto w oczy rzuca się o wiele mniejszy popyt. Spożycie w 2020 r. spadnie o 2,9 %. Przewidywania nie są zadowalające.

Europejska baranina i mięso kozie w 2020 

To już pewne. W 2020 r. europejska baranina i mięso kozie będzie borykać się m.in. z mniejszym popytem i spadkiem produkcji. Przewidywania podają, że Baranina - eksportprodukcja mięsa baraniego i koziego spadnie o 1,5 % w 2020 r. Spadnie również ubój kóz i owiec, Zmniejszy się też import. Tutaj z kolei przewiduje się spadek rzędu 5 %. Już w I kwartale br. import z Wielkiej Brytanii zmniejszył się o około 25 %, a zakup mięsa z Nowej Zelandii i Australii uległ stagnacji. Kryją się za tym m.in. mała dostępność i niekorzystne warunki pogodowe. Ma to przyczynić się do spadku przesyłek z tych krajów. Z kolei baranina i kozie mięso z UE zanotowało wyższy eksport w I kwartale (+9 %). Wyższe wolumeny zauważono m.in. do Szwajcarii, Kuwejtu i Zjednoczonych Emiratów Arabskich. W I kwartale wzrósł również eksport żywych zwierząt (baranów i kóz) o 5 %. Przyczynił się do tego większy popyt z Jordanii i Arabii Saudyjskiej. 

Przeczytaj inne: Podhalańska jagnięcina – w tym roku bez Włoch, skup został zatrzymany

Baranina – spożycie spada

Ograniczona podaż i niższy import doprowadził do tego, że baranina i kozie mięso nie były łatwo dostępne dla konsumentów. Odbije się to dalej na ogólnym spożyciu. Do tej pory przeciętne spożycie wynosiło ok. 1,4 kg na 1 mieszkańca Europy. Prognozy wskazują, że konsumpcja mięsa baraniego i koziego spadnie o 2,9 % w 2020 r. Popyt spadł już na początku br. przede wszystkim przez pandemię. Koronawirus zmienił nawyki zakupowe konsumentów i całkowicie zatrzymał funkcjonowanie branży gastronomicznej. 

ec.europa.eu/fot.pixabay.com

swiatrolnika.info 2023