Od kilku tygodni spadają ceny skupu kurcząt rzeźnych. Mimo że skup jest wyższy od ubiegłorocznego, to ze względu na wysokie ceny pasz opłacalność produkcji jest istotnie niższa – informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, prognozująca, że ceny skupu będą istotnie się obniżać.

Cenowy problem

Po optymistycznych dla branży drobiarskiej pierwszych miesiącach roku mamy gorszy okres. W połowie sierpnia br. wolnorynkowe ceny skupu – według danych KIPDiP – oscylowały w granicach 4 zł za kg. Obecnie cena jest wyższa niż przed rokiem, gdy hodowcy sprzedawali drób rzeźny w granicach 3 zł za kg, ale w sierpniu ub.r. zanotowano rekordowy spadek cen skupu brojlerów wywołany pandemią – tłumaczyła dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz Katarzyna Gawrońska.

Podkreśliła, że obecny poziom cen nie jest satysfakcjonujący dla producentów drobiu, gdyż podrożały pasze, a uzyskiwane ceny często nie zapewniają nawet zwrotu kosztów produkcji kurczaków.

Eksport problemem?

Analitycy Izby wskazują, że powodem pogorszenia się sytuacji hodowców kurcząt rzeźnych w Polsce jest „duże uzależnienie od sprzedaży eksportowej”. Połowa krajowej produkcji jest sprzedawana za granicę, z czego 80 proc. wywożonych kurczaków trafia na unijny rynek. Tymczasem coraz więcej drobiu do UE eksportuje Brazylia, zwiększając konkurencję m.in. dla polskiego drobiu.

Zdaniem Gawrońskiej źródeł tego pogorszenia można upatrywać w handlu zagranicznym prowadzonym przez UE jako całość. "Przede wszystkim drastycznie spadły ceny importu mięsa drobiowego z krajów trzecich. To oznacza, że polski eksport do Europy musi również obniżać ceny, bo konkurujemy o ten sam segment odbiorców, czyli restauracje i hotele" – poinformowała dyrektor.

Czytaj także: Rasy kur niosek – jakie wybrać do przydomowego chowu?

Kolejny czynnik – jak wyjaśniła – to znaczące ograniczenie popytu przez Brytyjczyków, którzy są jednym z największych odbiorców polskiego drobiu. Problemem jest też spadek eksportu drobiu ze Wspólnoty do innych krajów, co oznacza, że zapotrzebowanie na polskie mięso, które jest reeksportowane, także spada – dodała.
Według Gawrońskiej najbardziej prawdopodobnym scenariuszem na najbliższe tygodnie na rynku skupu brojlerów i handlu mięsem kurcząt jest systematyczne pogarszanie sytuacji hodowców oraz zakładów ubojowych. Winę za taki stan rzeczy – oprócz sytuacji na unijnym rynku – ponoszą także czynniki sezonowe – zwykle ceny drobiu na jesieni spadają.

Prognozy te mogą się jednak nie sprawdzić, jeśli na świecie wybuchnie kolejna fala pandemii COVID-19 – zastrzega Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Zdaniem analityków Izby dla polskiego drobiarstwa epidemia SARS-CoV-2 jest znacznie bardziej destrukcyjnym wydarzeniem niż grypa ptaków.