Według najnowszego raportu Komisji Europejskiej Outlook, popyt na mięso drobiowe w całej Unii Europejskiej spadnie w ciągu następnej dekady.

Podczas gdy spożycie drobiu w UE wzrosło o 2% między 2011 a 2021 r., prognostycy sugerują, że w latach 2021-2031 będzie tylko 0,5% wzrostu rocznie, przy czym spożycie na głowę wzrośnie z 23,5 kg w 2021 r. do 24,8 kg w 2031 r. Wzrost będzie napędzany przez ciągłe zmiany preferencji konsumentów, zdrowy wizerunek drobiu w porównaniu do innych mięs (popyt na mięso wieprzowe ma zmaleć o 0,9% rok do roku), łatwość przygotowania oraz brak ograniczeń religijnych dotyczących jego konsumpcji.

Mięso drobiowe w UE

Szybko dostosowując się do zmian popytu, oczekuje się, że produkcja drobiu w UE będzie nadal rosła o zaledwie 0,4%, czyli znacznie wolniej niż 2,6% zarejestrowane w ostatniej dekadzie. Co więcej, Komisja Europejska nie wierzy, że w ciągu dekady mięso drobiowe odnotuje ogromny wzrost eksportu po 10 latach zdrowej (3,7%) ekspansji rocznie w okresie 2011-2021. Głównymi eksportowanymi produktami będą te mniej poszukiwane w UE – skrzydła, nogi i podroby. Jednak przy ostrej konkurencji ze strony Brazylii wzrost eksportu drobiu z UE ma być ograniczony do 2031 roku.

Eksperci uważają jednak, że wyróżnia się kilka możliwości eksportowych. Oczekiwany wzrost całkowitego importu z Afryki Subsaharyjskiej, Kolumbii i Filipin, wraz z nowym rynkiem brytyjskim po Brexicie, może osiągnąć 178 000 ton rocznie do 2031 roku. Raport sugeruje wzrost o 1 mln ton do Afryki Subsaharyjskiej (+ 55%), 440 000 ton więcej do Kolumbii (+177%) i 150 000 ton do Wielkiej Brytanii (+25%).

Mięso drobiowe w Azji

Tymczasem, podczas gdy Chiny importowały mięso drobiowe i wieprzowe, aby zrekompensować straty wynikające z epidemii afrykańskiego pomoru świń, prawdopodobnie teraz zmniejszą import mięsa drobiowego i wieprzowego. Oczekuje się, że eksport drobiu do Chin i Rosji spadnie odpowiednio o 40% i 53%. W rezultacie UE może stracić udział w światowym handlu z 16% w 2021 r. do 13% w 2031 r.

Import drobiu do UE, głównie zaopatrujący sektor gastronomiczny, powinien odbić się i osiągnąć poziom sprzed epidemii do 2026 r. Oczekuje się, że ceny ustabilizują się na wysokim poziomie, powoli rosnąc do 2000 euro/t do 2031 r.

Czytaj też: Grypa ptaków doprowadziła do obniżenia podaży drobiu w Afryce

poultryworld.net/fot.pixabay