Informacje
01-01-2022
Belgijska spółdzielnia mleczarska Milcobel dołączyła do start-upu Claire i od teraz będzie kompensować część swoich emisji CO2.
Spółdzielnia mleczarska z Belgii, jako pierwsza z belgijskich firm, dołączyła do start-upu Claire i od teraz będzie kompensować część swoich emisji CO2 lokalnie poprzez belgijskie projekty zrównoważonego rolnictwa. Milcobel niedawno wprowadziła neutralny pod względem emisji CO2 ser Brugge, pierwszy na rynku serów w krajach Beneluksu. Ślad węglowy sera obliczono „od kołyski do bramy”, nakreślono możliwe redukcje CO2, a pozostałe emisje CO2 zostały zrekompensowane.
Milcobel będzie kompensować część swoich emisji CO2
Belgijska spółdzielnia mleczarska od teraz będzie kompensować część swoich emisji CO2 lokalnie poprzez belgijskie projekty zrównoważonego rolnictwa. Spółdzielnia dołączyła do start'upu Claire (Czyste powietrze), które stawia na neutralność lokalną dla klimatu.
Dyrektor Generalny Milcobel Nils van Dam podkreśla, że firma wierzy w koncepcję lokalnego rynku CO2, na którym belgijskie firmy mogą kompensować swoje emisje CO2 poprzez inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju z lokalnymi rolnikami. Dodaje, że dzięki takiej inicjatywie rolnicy tworzą ekosystem i koło się zamyka. Lokalne firmy, które chcą w przyspieszonym tempie zmierzać w kierunku neutralności pod względem emisji CO2, mogą to zrobić dzięki lokalnemu projektowi. W ten sposób, jak mówi Nils van Dam, rolnicy i firmy lokalne razem stają się bardziej zrównoważeni.
Neutralny ser Brugge prosto z Belgii
Milcobel niedawno wprowadziła na rynek neutralny pod względem emisji CO2 ser Brugge. Ślad węglowy sera obliczono „od kołyski do bramy”, nakreślono możliwe redukcje CO2, a pozostałe emisje CO2 zostały zrekompensowane. Rekompensata ta była początkowo realizowana poprzez projekt wiatraka za granicą. Milcobel dodaje teraz do tego również lokalne projekty.
Nils van Dam wyjaśnił, że podczas tworzenia projektu neutralności produkcji sera z Brugii zbadano możliwości zrównoważenia części CO2 za pomocą lokalnych projektów.
Mody start-up Claire opracował bardzo interesujący model lokalnych kredytów węglowych. Jest to prosty, przejrzysty i najważniejszy dla spółdzielni model, który polega na tym, że hodowcy bydła mlecznego mogą również sami podejmować działania zmniejszające emisję CO2 i otrzymywać dodatkowe rekompensaty.
Czytaj także: Biometan może pomóc zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych
forummleczarskie.pl/fot.pixabay.com