Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Portal rolniczy - porady dla rolnika - informacje agro
Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-07-12 18:06:43

Hodowla trzody chlewnej – dlaczego produkcja spada w USA?

Hodowla trzody chlewnej

Od wielu lat hodowla trzody chlewnej w Stanach Zjednoczonych wykazywała wyjątkowy wzrost. Pomimo wysokich cen producentów trend się jednak odwrócił. Dlaczego produkcja wieprzowiny spada w USA? Brakuje świń, a a dodatkowo na produkcję wpłynęła pandemia, która wymusiła zamknięie wielu rzeźni i wstrzymanie produkcji. Przez cały rok USDA w swojej ostatniej prognozie z czerwca przewidywał, że produkcja wieprzowiny spadnie o 0,4% od 2020 r. do 12,88 mln ton, co jest pierwszym spadkiem od 2014 r. Oczekuje się, że eksport wzrośnie o 122 000 ton, czyli o 3,7%, do 3,43 miliona ton. Jednak może to być zbyt optymistyczne ze względu na wstrzymanie sprzedaży w Chinach, nawet dla dostawców z USA.

Hodowla trzody chlewnej w USA

Amerykańska hodowla trzody chlewnej notuje spadki, ponieważ kurczą się zasoby świń. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) na dzień 1 czerwca 2021 r. w Stanach Zjednoczonych było 75,65 mln świń; to 1,71 miliona świń, czyli 2,2% mniej niż dwanaście miesięcy wcześniej. Sondaże kwartalne pokazują spadek liczby zwierząt rok do roku od grudnia 2020 r. Niedawno nastąpił spadek liczby zwierząt gospodarskich we wszystkich kategoriach wagowych.

W ujęciu względnym największy spadek liczebności w porównaniu do czerwca 2020 r. dotyczył prosiąt o wadze do 23 kg, gdzie liczba spadła o 2,9% do 21,74 mln. Liczba warchlaków do 54 kg zmniejszyła się o 2,7% do 19,35 mln sztuk. Liczba tuczników zmniejszyła się o 1,5% do 28,60 mln sztuk. W tym przedziale mieścił się również spadek liczby loch: o 96 tys. sztuk, czyli 1,5% do 6,23 mln sztuk.

Pomimo spadku liczby żywca, USDA informuje, że ubój świń od stycznia do maja zwiększył się o 1,39 miliona sztuk, czyli 2,6% w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku, a produkcja wieprzowiny wzrosła o 3,2% do 5,31 miliona ton.

Greenpeace kolejny raz uderza w hiszpańskiego premiera

Hodowla trzody chlewnej i wpływ pandemii

Jednak hodowla trzody chlewnej w USA Hodowla trzody chlewnej odczuła negatywne skutki pandemii koronawirusa. W wyniku choroby wiele rzeźni w Stanach Zjednoczonych zostało zamkniętych w kwietniu i maju 2020 r. z powodu zarażonych pracowników. W niektórych przypadkach ubój spadł o ponad 30%, co wpłynęło na porównanie danych z ubiegłego roku.

Przez cały rok USDA w swojej ostatniej prognozie z czerwca przewidywał, że produkcja wieprzowiny spadnie o 0,4% od 2020 r. do 12,88 mln ton, co jest pierwszym spadkiem od 2014 r. Oczekuje się, że eksport wzrośnie o 122 000 ton, czyli o 3,7%, do 3,43 miliona ton. Jednak może to być zbyt optymistyczne ze względu na wstrzymanie sprzedaży w Chinach, nawet dla dostawców z USA.

Według Amerykańskiej Organizacji Eksportu Mięsa (USMEF) eksport wieprzowiny z USA od stycznia do kwietnia był o 4,5% niższy niż w tym samym okresie ubiegłego roku i wyniósł 1,05 mln ton. Łącznie ze sprzedażą wieprzowiny, w tym podrobów, do Chin spadła o jedną piątą - do 313 250 ton. Wysokie ceny trzody chlewnej i wieprzowiny oznaczają również niski popyt ze strony międzynarodowych nabywców. Według danych USDA w maju ceny trzody chlewnej w niektórych przypadkach przekroczyły 1,20 USD za funt.

meatinfo.ru/fot.pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.