Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

Autor: Sebastian Wroniewski 2020-12-09 07:00:00

Fasola polna z ziarnem jako substytut śruty sojowej

Fasola polna

Fasola polna ze zbożem mogą całkowicie zastąpić śrutę sojową w ekologicznej paszy dla kur niosek. Zdaniem badaczki Marty Lourenço wynika to z testów przeprowadzonych we flamandzkim ILVO. Aby uczynić hodowlę bardziej zrównoważoną, w Belgii trwają również poszukiwania alternatywnych regionalnych źródeł białka dla kur niosek.

Fasola polna jako substytut paszy

Jak wynika z badań, fasola polna ze zbożem mogą całkowicie zastąpić śrutę sojową w ekologicznej paszy dla kur niosek. Marta Lourenço porównała pięć zabiegów – pasza kontrolna, pasza z bobikiem suchym, bobikiem na kiszonkę, bobikiem zakiszanym z mieszanki pszenżyta (plon letni) lub z mieszanki pszenicy ozimej (plon ozimy). Przed zakiszeniem zbiory odbywały się przy zawartości suchej masy około 77% i przy udziale bobu około 70%.

Jako metodę przetwarzania wybrano kiszonkę, ponieważ w dużym stopniu neutralizuje ona czynniki przeciwodżywcze (ANF) zawarte w bobiku. Te ANF występują prawie we wszystkich roślinach strączkowych i mają negatywny wpływ na trawienie. Kiszonka może znacznie zmniejszyć te ANF.

Kiszona fasola polna (niezależnie od tego, czy w uprawie mieszanej) dodawana była do innych surowców wymaganych w paszy dla drobiu, a następnie podawano ją kurom jako pełnowartościową paszę. Przy zastosowaniu fasoli polnej na kiszonkę nie było możliwości zastąpienia całej proporcji śruty sojowej. Wtedy mieszanka paszowa pozostałaby zbyt wilgotna.

Szczepienia na COVID – czy rząd przekona Polaków do szczepień?

Fasola polna skutecznym substytutem

Całkowite zastąpienie śruty sojowej zakończyło się Fasola polna sukcesem w przypadku mieszanek kiszonkowych, w których była fasola polna ze zbożem. W paszy wciąż znajdują się ziarna soi i olej sojowy, ale według Lourenço jest to konieczne, ponieważ dodają one tłuszcz do paszy. Trudno je zastąpić innymi źródłami, zwłaszcza w systemach produkcji ekologicznej.

Wyniki z produktami zakiszonymi są doskonałe. Nie zmierzono żadnych negatywnych konsekwencji dla wydajności kur niosek. Nie stwierdzono również różnic w jakości skorupek jaj. W cechach jakościowych barwie żółtka i jednostce Haugha, która jest miarą grubości białka, czasami występowały różnice między okresami czterotygodniowymi, ale nie stwierdzono istotnej różnicy w całym okresie testowym trwającym 18-42 tygodnie.

Lourenço konkluduje, że fasola polna ze zbożem są dobrym zamiennikiem śruty sojowej. Kiszenie tylko bobiku jest mniej atrakcyjne, ponieważ nie każdą śrutę sojową można nią zastąpić. Mniej atrakcyjne jest również stosowanie bobiku (bez kiszenia). Trawienie surowego białka jest wyraźnie mniejsze.

W kolejnym projekcie badawczym Optipluim, oprócz bobu, groch pastewny jest również testowany jako źródło białka w uprawie mieszanej z jęczmieniem, pszenicą i pszenżytem. Oprócz kiszonki zbadane zostaną również inne opcje przetwarzania, takie jak opiekanie lub wytłaczanie.

nieuweoogst.nl/fot.pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.