Eksport wołowiny – Brazylia ustanowi nowy rekord świata!

Oczekuje się, że Brazylia ustanowi w tym roku nowy rekord świata w eksporcie wołowiny. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) przewiduje, że brazylijski eksport wołowiny przekroczy 2,5 miliona ton w tuszach, co stanowi około 24 procent światowego eksportu wołowiny. W przyszłości oczekuje się, że do 2021 roku brazylijski eksport wołowiny wzrośnie o kolejne 8 procent, osiągając 2,7 miliona ton.

Eksport wołowiny z Brazylii do Chin wzrósł o 145 procent w pierwszych 8 miesiącach 2020 roku

Chiny są głównym rynkiem brazylijskiej wołowiny i oczekuje się, że popyt będzie kontynuowany, ponieważ kraj azjatycki boryka się z niedoborem białka zwierzęcego z powodu kryzysu ASF. Według Australijskiego Stowarzyszenia Hodowców Zwierząt (MLA) eksport wołowiny do Chin od początku roku do sierpnia wyniósł 530 000 ton, co stanowi zdumiewające 145 procent więcej niż w 2019 roku i 48 procent całego brazylijskiego eksportu wołowiny. Jednak inne główne rynki eksportowe również zwiększyły import brazylijskiej wołowiny, w tym Arabia Saudyjska, Filipiny i Singapur.

Ze względu na spadający poziom uboju brazylijskie ceny bydła były wyższe niż poziomy historyczne, a producenci chcą teraz zwiększyć liczbę zwierząt gospodarskich w 2021 roku. Szereg czynników produkcji napędza optymizm, zwłaszcza stabilne koszty paszy. W 2021 roku USDA przewiduje, że produkcja brazylijskiej wołowiny wyniesie 10,5 miliona ton masy tusz, co oznacza wzrost o 4,1 procenta w porównaniu z 2020 rokiem.

Szereg programów rządowych (o wartości 1,1 miliarda dolarów) w Brazylii wspiera poprawę produktywności w sektorze produkcji bydła, w tym dotacje na ulepszone pastwiska, programy krzyżowania z wykorzystaniem importowanej genetyki bydła, wysokiej jakości zapasy nasion i zwiększone wykorzystanie technologii reprodukcyjnych.

Czytaj też: Australijska polędwica wołowa podbija południowokoreańskie stoły

Eksport wołowiny – spadek poniżej średniej pięcioletniej w Australii

Czynniki podaży i popytu zmieniły się teraz dramatycznie z powodu wpływu pandemii koronawirusa i znacznego zmniejszenia rotacji stada. W sierpniu tygodniowy ubój bydła we wschodniej Australii wynosił średnio 106 000 sztuk, czyli znacznie poniżej średniej z pięciu lat (2015-1919) wynoszącej 139 000 sztuk tygodniowo.

Eksport wołowiny spadł w ciągu roku z powodu niedoborów dostaw. Eksport wołowiny w sierpniu wyniósł 78 000 ton, najniższy miesięczny wynik od stycznia ubiegłego roku. W porównaniu do sierpnia ubiegłego roku wolumeny spadły o 27 procent. Głównymi kierunkami eksportu w sierpniu były Japonia (19 700 ton), Stany Zjednoczone (18 200 ton) i Korea Południowa (13 000 ton).

Eksport wołowiny od początku roku do sierpnia – pięć głównych rynków zbytu:

• Japonia: 178000 ton (-8 procent do 2019 r.)
• USA: 156 000 ton (-6 procent do 2019 r.)
• Chiny: 145 000 ton (-16 procent do 2019 r.)
• Korea Południowa: 103 000 ton (-4 procent do 2019 r.)
• Indonezja: 36 000 ton (-8 procent do 2019 r.)

meatinfo.ru/fot.Pickpik/Needpix