logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Oliwia Rudzińska 2020-10-04 10:04:10

Dynia – zachodni symbol jesieni podbija serca naszych rodaków!

Dynia

Dynia teoretycznie dostepna jest w polskich sklepach przez cały rok, ale sezon na polską dynię przypada na schyłek lata i jesień. Z roku na rok wzrasta ich sprzedaż, popularyzowana przez kulturę zachodu związaną już nie tylko z Halloween, ale także po prostu z jesienią. Dynie urosły do rangi symbolu tej pory roku, a zdjęcia z tymi warzywami zalewają media społecznościowe. Przekłada się to wprost na sprzedaż, import, eksport, a także na powstawanie tzw. farm dyniowych.

Dynia coraz chętniej uprawiana w Polsce

Dynia jest warzywem, które w Polsce uprawiane jest coraz częściej ze względu na zwiększenie popytu, ale także na jej szeroko rozumianą popularność. Gatunki uprawiane najczęściej w Polsce to dynia olbrzymia (Cucurbita maxima Duchesne), piżmowa (Cucurbita moschata Duchesne) i zwyczajna (Cucurbita pepo L.). Dla konsumentów szczególnie wartościowa jest także dynia Hokkaido, ze względu na duże walory ozdobne. Polska uprawa dyni z roku na rok rośnie. Jeszcze kilka lat temu, według danych Głównego Urzędu statystycznego, zbierano około 50 tysięcy ton. A dwa lata temu liczba ta zwiększyła się do 70 tysięcy ton i wciąż rośnie. Dynie przeznacza się na eksport, Polska importuje ich także coraz więcej, zwłaszcza tych bardziej „egzotycznych” odmian, jak wspomniana wcześniej Hokkaido.

czytaj także: Słomiary, czyli nowa moda miastowych. Rzepiary mają konkurencję?

Dynia – wszechstronne warzywo!

dynia spiceDynia podbija serca producentów i konsumentów z co najmniej kilku powodów. Jeśli chodzi o jej przeznaczenie spożywcze, jest jednym z bardziej lubianych przez Polaków warzyw, i to od lat. Nadaje się do przyrządzania zup, sosów, marynat. Nadaje się także do przetwórstwa, a najbardziej cenionym produktem są pestki tego warzywa. Popyt na nie systematycznie rośnie, są bowiem dodatkiem do rozmaitych potraw kuchni niemal z całego świata. Dodatkowy walor, jaki ma dynia, to ten estetyczny i związana z nim moda na dekorowanie dyniami domu, a także moda na robienie sobie z nimi zdjęć. Mało tego, popularna jest nawet kawa z dodatkiem samej dyni, lub syropu na jej bazie wraz z korzennymi przyprawami, tzw. pumpkin spice latte, która wśród osób zwłaszcza z dużych ośrodków miejskich jest co roku wyczekiwana wyczekiwana, aby można było sobie zrobić z nią zdjęcie i pochwalić się w mediach społecznościowych!

Farma dyniowa – dynia w tej formie to świetny pomysł na biznes?

Farma dyniowa tworzona i przeznaczona pod „dyniowych” turystów to relatywnie nowe zjawisko, które przywędrowało do Polski z zachodu, zwłaszcza z Ameryki, gdzie całe rodziny jeżdzą, aby wybrać odpowiednie dynie do dekorowania ogrodu i domu w okresie Halloween. W Polsce skala zjawiska nie jest może jeszcze aż tak wielka, natomiast tendencje są wyraźnie wzrostowe. Wystarczy zajrzeć do mediów społecznościowych i przeszukać hashtagi związane z dynią, aby się o tym przekonać. Ludzie uwielbiają sezonowość, a po zdjęciach w rzepaku, słomie, przychodzi czas na zdjęcia kojarzące się z jesienią – dynia jest tutaj bezkonkurencyjna.

Dynia – czy jej uprawa jest opłacalna?

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe argumenty, a przede wszystkim rosnącą popularność dyń bazującą nie tylko na jej walorach smakowych, ale także ozdobnych, uprawa dyni wydaje się świetnym pomysłem na biznes. Trzeba jednak pamiętać o kilku ważnych kwestiach. Dynia musi być zbierana ręcznie, tak aby nie uszkodzić poszczególnych egzemplarzy, które mogą się łatwo psuć. Transport także jest niepraktyczny, dodatkowo może generować ryzyko uszkodzenia tych warzyw, a konsumentom może przecież zależeć na tym, aby dynia służyła w ich domu za ozdobę przez dłuższy czas. Z tego względu popularne stają się właśnie wspomniane farmy dyniowe – konsument sam może wybrać odpowiednią dynie i zatroszczyć się, aby w transporcie nic złego się z nią nie stało. Dynia zbierana jest z pól aż do pierwszych przymrozków – po tym czasie staje się niezbyt przydatna do spożycia.

Wyświetl ten post na Instagramie.

Bye, September. 🙋🏼‍♀️🍂 • Ostatni dzień września dosłownie mnie wessał i wysrał (dziękuję za to cudowne określenie, droga @katarzyna.zet !). Ciężka, okraszona szlochem i łzami jak grochy nocka dla przyszłej posiadaczki dolnych czwórek, od rana do wieczora ulewny deszcz za oknem, brak spaceru (poza tymi dwoma przymusowymi z Manią, na które jako dobra żona i posiadaczka gumowej kurtki się zgodziłam), a także tyle upadków, zderzeń z meblami, podłogą i innymi domowymi sprzętami, że w zasadzie zupełnie nie dziwi mnie całodniowe Melciomarudzenie... Na osłodę przyszły do nas dwie fajne paczki ubrań (tak, matka dla siebie też coś ma!), a jutro mamy gości. I oby chociaż na chwilę się wypogodziło! Bez spaceru jest tak źle... • #pumpkins #babyboo #autumnvibes #september #autumniscoming #falltime #fallvibes #autumn #wrzesień #dynie #converse #falliscoming #autumnishere #autumnstyle #autumnmood #fromabove #littlestoriesofmylife #allkindsofmagic #thatauthenticfeeling #thehappynow #postitfortheaesthetics #aesthetic #jj_seasons #seekinspirecreate #darlingmoment #pumpkin #jesień #whitepumpkins #pursuewhatislovely #allthingsofbeauty_

Post udostępniony przez Paulina Garlacz (@scimmietta_in_love)

stat.gov.pl/instagram.com/mobot.org/ fot. pxfuel

Opublikował:
Oliwia Rudzińska
Author: Oliwia Rudzińska
O Autorze
Wychowana w Górach Świętokrzyskich. Mieszkając w Stolicy postanowiła uciec od zgiełku i podjęła decyzję o powrocie na wieś, gdzie oddaje się pracy na swoim kawałku ziemi i swojej drugiej pasji - pisaniu
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.