Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-05-11 05:00:00

Czym karmić krowy? Badanie porównujące kukurydzę i trawę

Czym karmić krowy

Bretańska Izba Rolnicza i Francuski Instytut Hodowli Idele przeprowadziły 8-letnie badanie sprawdzające czym karmić krowy na fermie doświadczalnej Trévarez (Finisterre). Porównano wypasowy system mleczarski z tym samym systemem opartym na kukurydzy, analizując jego technikę, ekonomię i skutki środowiskowe.

Czym karmić krowy? – warunki badania i wpływ na produkcję mleka

Francuscy badacze sprawdzając czym karmić krowy, porównali dwie grupy w tym samym gospodarstwie doświadczalnym. Obie z 60 krowami mlecznymi i zagęszczeniem inwentarza wynoszącym 1,5 UGM/ha w dwóch różnych systemach żywienia:

  • W oparciu o paszę trawą (pastwisko): 40 hektarów pastwisk dostępnych dla krów, 28 procent kukurydzy na głównej powierzchni paszowej i 4,2 hektara zbóż;
  • Na bazie kukurydzy: 15 hektarów pastwisk dostępnych dla krów, 46 procent kukurydzy na głównej powierzchni paszowej i 5,4 hektara zbóż.

W przypadku produkcji mleka w obu systemach jest dość podobnie. Rzeczywiście, przy racji kukurydzy + mąki sojowej krowy produkują więcej mleka (8162 kilograma mleka) w porównaniu z trawą (7 608 kilograma mleka). Jednak przy diecie opartej na trawie wyrzuca się mniej mleka (ponieważ jest mniej mastitis ). Ostatecznie mleko sprzedawane na krowę jest prawie zbilansowane (7551 litrów mleka (l) w racji na kukurydzę i 7167 litrów w systemie wypasu).

Czytaj też: Czerwone algi w diecie bydła zmniejszają emisje metanu przez krowy

Czym karmić krowy? – wynik ekonomiczny i wpływ na środowisko

Podczas badania czym karmić krowyCzym karmic krowy 02, francuscy naukowcy sprawdzili także wynik ekonomiczny. I tak koszt paszy na pastwiskach jest znacznie niższy (58 euro na 1000 litrów) w porównaniu z systemem kukurydzy (79 euro na 1000 litrów). Produkcja mleka u krów karmionych trawą jest nieco niższa, jak pokazano w poprzednim rozdziale, a cena jest nieco wyższa (381 euro za 1000 litrów z paszą kukurydzianą i 385 euro za 1000 litrów na pastwisku).

Końcowy wynik oznacza zysk dla rolnika o 24 euro za 1000 litrów wyższy dla systemu wypasu niż dla kukurydzy: 100 euro za 1000 litrów na pastwisku wobec 76 euro za 1000 litrów dla kukurydzy. Ponadto karmienie krów trawą jest ekonomicznie korzystniejsze.

Nadal zgodnie z wynikami badań, przez okres 5 lat, przy dostawach 400 000 litrów mleka i przy założeniu, że różnica 24 euro za 1000 litrów jest utrzymywana każdego roku, rolnik z systemem zasilania w systemie trawiastym miałby zatem zysk o 48 000 euro większy niż system oparty na kukurydzy.

Podczas doświadczenia sprawdzającego czym karmić krowy zbadano również wpływ poszczególnej diety na środowisko. Emisje gazów cieplarnianych są dość podobne w obu systemach (0,95 kilograma CO2 na litr mleka). Jednak system wypasu pozwala na magazynowanie większej ilości węgla, więc ślad węglowy netto jest niższy w systemie wypasu (0,81 kilograma CO2 na litr mleka wobec 0,86 kilograma CO2 na litr mleka w przypadku kukurydzy).

agrimaroc.ma/fot.Pxhere/Wikimedia

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.