GIS ostrzega przed salmonellą w zielu angielskim. Ta powszechna choroba bakteryjna została wykryta aż w trzech markach ziela angielskiego firmy LEVANT Foods Sp. z o.o.

Chodzi o produkt VITPOL Ziele Angielskie, numer partii: 19117/991, termin spożycia: 08.2023. Ostrzeżenie dotyczy też produktu RUSTICA Ziele angielskie, numer partii 23517/99, data ważności 08.2023. Wycofaniu podlega też produkt PORTLAND Ziele angielskie o numerze partii 23517991 i terminie ważności 08.2023.

Salmonella w zielu angielskim

GIS poinformował w środę o wycofaniu określonych partii ziela angielskiego z powodu wykrycia bakterii salmonelli. To kolejne produkty, w których wykryto tę bakterię. Na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność pałeczek Salmonella Enteritidis również na powierzchni skorupek jaj (producentem jest INVEST MICHEL Sp. j). 

W ramach ostrzeżenia publicznego dotyczącego żywności GIS podał, że został poinformowany o prowadzonym przez firmę LEVANT Foods Sp. z o.o., Oddział we Wrześni, ul. Przemysłowa 5 b, wycofaniu produkowanych przez nią trzech marek ziela angielskiego ze względu na zastosowanie do ich produkcji surowca zanieczyszczonego bakterią Salmonella.

Chodzi o produkt VITPOL Ziele Angielskie, numer partii: 19117/991, termin spożycia: 08.2023. Ostrzeżenie dotyczy też produktu RUSTICA Ziele angielskie, numer partii 23517/99, data ważności 08.2023. Wycofaniu podlega też produkt PORTLAND Ziele angielskie o numerze partii 23517991 i terminie ważności 08.2023. Spożycie produktu bez odpowiedniej obróbki termicznej wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania kwestionowanych partii.

GIS ostrzega przed salmonellą

Pałeczki Salmonelli powodują choroby – salmonelozy. Człowiek może zakazić się poprzez: spożycie żywności zanieczyszczonej bakteriami Salmonella czy też spożycie produktów żywnościowych pochodzących od zwierząt zakażonych (mięso, jaja, mleko). GIS podaje, że pierwsze objawy choroby pojawiają się w okresie od 6 godzin do 3-7 dni od momentu kontaktu z czynnikiem zakaźnym i są to m.in. bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności  czy też wymioty. Niekiedy może rozwinąć się zakażenie układowe o cięższym przebiegu, tzw. postać pozajelitowa, szczególnie u małych dzieci, osób w podeszłym wieku lub z obniżoną odpornością. 

Sprawdź również: Salmonella wykryta na powierzchni skorupek jaj konsumpcyjnych

fot.pixabay.com