Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: W jednej partii pieprzu naturalnego mielonego, 100 g wykryto bowiem bakterie Salmonella. Zjedzenie produktu wiąże się z potencjalnym ryzykiem zatrucia pokarmowego. Klienci, którzy zakupili zanieczyszczony pieprz, mogą go zwrócić.

Salmonella w mielonym pieprzu

W próbkach określonej poniżej partii pieprzu naturalnego mielonego zbadanej w ramach kontroli urzędowej stwierdzono obecność bakterii Salmonella. Spożycie produktu, szczególnie bez obróbki termicznej, wiąże się z potencjalnym ryzykiem zatrucia pokarmowego.

Zanieczyszczony produkt to Pieprz naturalny – mielony, 100 g marki ROL-TIM. Produkt zawiera termin przydatności 15.04.2022 oraz kod kreskowy – 5 902900 005817. Pieprz pochodzi z Wietnamu, a jego producentem jest Z.P.H.U.”ROL-TIM” M. Tomczyk, Annolesie 5b, 42-110 Popów.

Firma ROL-TIM podjęła decyzję o konieczności wycofania wskazanej partii produktu. Poinformowała swoich odbiorców o możliwości zwrotu kwestionowanego produktu. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania produktu w Polsce. Konsumenci, którzy kupili wskazaną w komunikacie partię produktu, nie powinni jej spożywać.

Czytaj więcej: Niebezpieczny produkt dla alergików! Sos czosnkowy z glutenem!

Zatrucie Salmonellą jest niebezpieczne

Obróbka cieplna co prawda minimalizuje ryzyko zakażenia, jednak niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego, po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.

Zatrucie Salmonellą charakteryzuje się biegunką, która może być wodnista lub w niektórych przypadkach krwista, nudnościami i rzadziej wymiotami. Symptomom tym zwykle towarzyszą bóle brzucha i niekiedy gorączka. U niemowląt, małych dzieci, osób z obniżoną odpornością lub  w podeszłym wieku choroba może mieć ostrzejszy przebieg.

gov.pl/fot.pixabay/fot.GIS