Informacje
18-10-2021
Według FAO Meat Price Index, światowe ceny wieprzowiny spadły we wrześniu, podczas gdy ceny jagnięciny i wołowiny wzrosły.
Ceny wieprzowiny we wrześniu
Ceny wieprzowiny spadły, a mięsa jagnięcego i wołowego wzrosły. Wskaźnik cen mięsa FAO we wrześniu wynosił średnio 115,5 punktu, co w rzeczywistości nie zmienił się w stosunku do zrewidowanej wartości z sierpnia i jest o 24,1 punktu (26,3%) wyższy od analogicznej wartości za ten miesiąc ubiegłego roku.
Międzynarodowe notowania baraniny dalej wzrosły we wrześniu, napędzane silnym globalnym popytem, podczas gdy eksport pozostał na niskim poziomie. Nie słabnie również wzrost cen wołowiny, ponieważ ograniczona liczba zwierząt rzeźnych w Oceanii i Ameryce Południowej negatywnie wpływa na światowe dostawy.
W przeciwieństwie do tego, po utrzymującym się dziewięciomiesięcznym wzroście, ceny drobiu spadły z powodu zwiększonej globalnej podaży, podczas gdy światowe ceny wieprzowiny również spadły z powodu słabszego popytu importowego z Chin i słabszego popytu krajowego, zwłaszcza w Europie.
Organizacje rolnicze domagają się od KE oceny skutków strategii "od pola do stołu"
Ceny wieprzowiny na świecie notują kolejne spadki
W Rosji średnie ceny wieprzowiny w dolarach wzrosły w tym tygodniu 39. o 0,5 procenta – do 2,91 dolara za kilogram, a w ciągu miesiąca – o 6,9 procenta.
Według danych monitoringu IMIT, świnie rzeźne na rynku światowym spadły średnio o 1,2 procenta – do 1,44 dolara za kilogram. Wraz ze spadkiem popytu i wzrostem podaży w Chinach cena żywca wieprzowego spadła o 3,7 procenta. W ciągu miesiąca żywiec potaniał natomiast średnio o 4,4 procenta.
W Centralnym Okręgu Federalnym Rosji w 39. tygodniu 2021 roku cena świń handlowych wzrosła średnio o 0,6 procenta we wszystkich kategoriach – do 142,6 rubli za kilogram.
Cena za półtusze I kategorii spadła o 1,8 procenta. Jednocześnie w kategorii II następuje wzrost ceny o 1,1 procenta. Średnia cena półtuszy w Centralnym Okręgu Federalnym wynosi 211,2 rubla za kilogram. W ciągu miesiąca żywiec wieprzowy podrożał o 4,6 procenta, a półtusze o 5,5 procenta. W ciągu roku ceny żywca wzrosły o 28,4 procenta, a półtusz o 30,7 procenta.
Według tygodniowego monitoringu „IMIT” we wtorek 28 września w Centralnym Okręgu Federalnym średnie ceny żywca wieprzowego w stanie rzeźnym w okresie krótszym niż dziewięć miesięcy od początku roku wzrosły o 27,9 procenta. Ceny wieprzowiny w półtuszach w tym samym okresie wzrosły o 25,2 procenta.
Ceny wieprzowiny – Chiny dotknięte nadmierną produkcją!
W raporcie Globalnej Sieci Informacji Rolnej (GAIN) pracownicy Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) podali przyczynę spadku ceny wieprzowiny w wyniku odrodzenia się po ASFie w Chinach pod koniec 2020 roku
Wybuch ASF w 2020 roku spowodował, że producenci wykazywali większe zaniepokojenie rozprzestrzenianiem się choroby. W rezultacie producenci trzody chlewnej rzucili się do sprzedaży, powodując spadek cen. Od stycznia do końca czerwca 2021 roku ceny żywca wieprzowego spadły o prawie 65 procent z powodu zwiększonego uboju, niskiego popytu konsumentów i dużej dostępności wieprzowiny na rynku
– przekazali
Chińscy analitycy i badacze potwierdzili wkład ASF w zmienność rynku trzody chlewnej.
Ceny wieprzowiny były na bardzo wysokich poziomach gdy produkcja krajowa odbudowywała się po afrykańskim pomorze świń i ruchach dążących do uzupełnienia rezerw
– powiedział Wang Zuli, badacz z Chińskiej Akademii Nauk Rolniczych (CAAS).
meatinfo.ru/fot.Pixabay