Chińskie ziemniaki – hodowcy mogą znacznie zwiększyć plony

Chińskie ziemniaki mogą zwiększyć swoje plony o ponad 60 procent dzięki ulepszeniom agronomicznym i zmniejszeniu ilości nawozów. Tak uważa badaczka Na Wang, która 25 sierpnia obroniła doktorat na Uniwersytecie Wageningen.

Chińskie ziemniaki mogą dawać jeszcze lepsze plony

Wang zbadała możliwości zrównoważonej intensyfikacji produkcji w trzech głównych regionach gdzie uprawia się chińskie ziemniaki. Według niej obecna produkcja jest daleka od optymalnej.

Po pierwsze, sadzeniaki są złej jakości. Można temu zaradzić poprzez przepisy i znak jakości dla zdrowych i silnych sadzeniaków. Po drugie, dostępność wody deszczowej na północy Chin jest ograniczona. Nawadnianie kroplowe rozwiązuje to ograniczenie bez marnowania dużej ilości wody

– mówi Wang.

Ponadto chińskie ziemniaki obecnie otrzymują zbyt duże ilości nawozu. Nadmierne stosowanie azotu, które prowadzi do zanieczyszczenia gleby i wody, również utrudnia produkcję. Można go zmniejszyć, wycofując dopłaty do nawozów i ograniczając zużycie azotu

– dodaje doktorant.

Wang opowiada się również za dostosowaniem, ponieważ warunki środowiskowe w głównych obszarach ziemniaków znacznie się różnią. W regionie Heilongjiang ziemniaki są uprawiane głównie ze względu na skrobię i dostępna jest wystarczająca ilość wody deszczowej, podczas gdy w regionie Mongolii Wewnętrznej ziemniaki uprawia się w suchych warunkach, a ich wysoka wydajność i jakość wymagają nawadniania.

Ponadto rolnicy muszą dostosować nawozy do rodzaju gleby i dostępności składników odżywczych w tej glebie

– radzi Wang. Doktorat uzyskała 25 sierpnia u Martina van Ittersuma, osobistego profesora Plant Production Systems.

Czytaj też: Ziemniaki – aktualna sytuacja na europejskich rynkach

Chińskie ziemniaki – ich ceny wciąż rosną

Globalny rynek produktów rolnych ucierpiał na skutek wybuchu Covid-19 na początku 2020 roku. Pandemia stworzyła przeszkody w dystrybucji, niedobór pracowników i poważnie osłabiła siłę konsumentów. Wiele produktów rolnych napotkało trudności w sprzedaży, a ceny spadły. Wielu rolników musiało zrezygnować ze swoich zbiorów, ponieważ cena sprzedaży jest tak daleko niższa od kosztu własnego, że sprzedaż przyniosłaby większe straty niż pozostawienie upraw w ziemi. Rolnicy ponieśli ogromne straty finansowe.

Jednak chociaż wiele produktów rolnych sprzedawało się słabo, warunki eksportu na chińskie ziemniaki faktycznie się poprawiły. Nie tylko wzrosła cena eksportowa w porównaniu z rokiem ubiegłym, ale zwiększył się również wolumen eksportu. Warunki rynkowe są dużo lepsze niż w poprzednich latach. Jest kilka powodów takiego rozwoju. Chiny opanowały pandemię Covid-19 i sytuacja wydaje się obecnie stabilna. Jednocześnie sytuacja w innych krajach jest nadal dość ciężka. Na przykład Pakistan i Indie wciąż borykają się z problemami, co miało ogromny wpływ na ich rynek eksportowy ziemniaków. Klienci zza oceanu skupili się na Chinach, co stwarza nowe możliwości handlowe dla chińskich hodowców ziemniaków.

Nasze ziemniaki pochodzą z obszarów produkcyjnych w Shandong, Liaoning, Hebei, Mongolii Wewnętrznej i Heilongjiang. Sezon dostaw rozpoczyna się co roku w czerwcu i trwa do marca następnego roku. Chińskie ziemniaki możemy dostarczać prawie przez cały rok. Nasze ziemniaki eksportujemy w kontenerach do Rosji, Azji Południowo-Wschodniej i na Bliski Wschód. Eksportujemy również przetworzone produkty ziemniaczane na rynki rozwinięte w Korei Południowej, Europie i USA. Nasz asortyment przetworzonych produktów ziemniaczanych obejmuje mrożone obrane kawałki ziemniaków, kulki ziemniaczane, ziemniaki w proszku zacieru i mąki ziemniaczanej

– tłumaczy pan Baia z Dalian Nongchang International Trade Co.

nieuweoogst.nl/fot.Needpix/Pxfuel