Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-11-04 12:00:00

Ceny wieprzowiny w Rosji są miejscami niższe od cen drobiu!

Ceny wieprzowiny

W niektórych regionach Rosji hurtowe ceny wieprzowiny spadły poniżej cen mięsa drobiowego – poinformował prezes rosyjskiej agencji konsultingowej Agrifood Strategies, Albert Davleyev.

Ceny wieprzowiny – spadające marże producentów trzody chlewnej

Podał, że w maju tego roku ceny wieprzowiny spadły do ​​90 rubli (1,10 dolara) za kilogram. W ostatnich latach zarówno wieprzowina, jak i drób w Rosji stale spadają – powiedział Davleyev

Rosnąca penetracja wieprzowiny w nowoczesnym handlu detalicznym – sieciach supermarketów, dyskontach, sklepach typu convenience i sklepach spożywczych – pozwoliła producentom zwiększyć udział świeżej, schłodzonej wieprzowiny w asortymencie produktów, zmniejszając dodatkowe koszty związane z produkcją i obsługą mrożonek. wieprzowina. Presja wywierana na skrzynie mięsne zmusiła dostawców mięsa drobiowego do obniżenia cen, powodując ogólną redukcję cen konsumpcyjnych mięsa, w tym wieprzowiny

– dodał

Rentowność hodowców świń spada wraz ze spadkiem ceny wieprzowiny i proces ten trwa.

W rezultacie marże producentów wieprzowiny spadły z 30-35 procent jakie notowano kilka lat temu do 5-10 procent i nadal spadają pod presją rosnącej konkurencji ze strony dużych pionowych integratorów, którzy mają własne grunty, przetwórstwo pasz, hodowlę, ubojnię, przetwórstwo, przechowywanie i dystrybucję. Część kosztów ich produkcji rekompensuje szybko rosnący eksport, który zapewnia dobre dochody w twardej walucie z tanich produktów ubocznych i podrobów ze świń

– tłumaczy Davleyev

Czytaj też: Wieprzowina wciąż ma problemy. Jakie są perspektywy?

Ceny wieprzowiny – oprócz obniżek występuje również drastyczna redukcja sektora rolnictwa przydomowego

Jednak taki proces nie może trwać wiecznieCeny wieprzowiny 023 i wkrótce dalszy spadek ceny wieprzowiny nieuchronnie będzie musiał się zatrzymać, gdy rentowność biznesu osiągnie 3-5 procent. A wieprzowina nigdy nie będzie w stanie konkurować cenowo z mięsem drobiowym, tylko ze względu na współczynnik konwersji paszy, który wynosi 1,7-1,8 u brojlerów i 2,2-2,7 u świń

– wyjaśnia

Davleyev powiedział, że oprócz obniżki ceny wieprzowiny następuje również drastyczna redukcja sektora rolnictwa przydomowego, który został poważnie dotknięty przez ciągłe wybuchy afrykańskiego pomoru świń (ASF). Ponadto istnieją wymuszone ograniczenia w odniesieniu do stad świń w małych i przydomowych fermach przez federalne i regionalne władze weterynaryjne.

Gospodarstwa przydomowe miały historycznie najwyższe koszty produkcji we wszystkich segmentach rosyjskiego przemysłu trzody chlewnej.

Przemawiając na początku tego roku Jurij Kowalow, przewodniczący Rosyjskiego Związku Producentów Wieprzowiny (RUPP), stwierdził jednak, że pandemia koronawirusa może spowodować ożywienie chowu przydomowego. Powiedział, że niektóre regiony Rosji zaczęły bezpłatnie dostarczać prosięta ludziom, aby złagodzić negatywny wpływ pandemii i ogólnokrajową blokadę wprowadzoną w celu spowolnienia rozprzestrzeniania się wirusa na spożycie białka.

pigprogress.net/fot.Flickr/Pikrepo

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.