Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-08-11 10:17:05

Ceny wieprzowiny – grill i słońce pomagają w stabilizacji

Ceny wieprzowiny

Utrzymuje się tendencja do stabilizacji cen trzody chlewnej. Ceny wieprzowiny w Niemczech stabilizują się dzięki zapotrzebowaniu na mięso na grilla. Wcześniej przeniesienie ubojów po zamknięciu zakładów przez pandemię, doprowadziło do znacznych zawirowań regionalnych w handlu świniami rzeźnymi.

Ceny wieprzowiny – duże zapotrzebowanie na mięso na grilla

Na aukcji internetowej Giełdy Trzody Chlewnej kontynuowany był trend w kierunku stabilizacji cen trzody chlewnej. W porównaniu do aukcji we wtorek średnie ceny wieprzowiny wzrosły z o 2 centy do 1,48 euro za kg masy ubojowej. To także 1 cent więcej niż cena związkowa w obecnym tygodniu uboju. Jednak nie wszystkie partie mogły znaleźć nabywcę na aukcji. Spośród 1450 świń oferowanych w dziewięciu partiach, 600 świń odsadzono w czterech partiach. Zakres wahał się od 1,465 euro do 1,485 euro.

Na ceny wieprzowiny na niemieckim rynku wyraźnie wpływają wysokie temperatury w środku lata. Dzięki doskonałej pogodzie przy grillu przez wiele dni, steki i kiełbaski są bardzo popularne wśród konsumentów. Wzrost zapotrzebowania wynikał również z faktu, że wielu obywateli Niemiec spędza wakacje w kraju ze względu na ograniczenia spowodowane pandemią. Mówi się również, że popyt ze strony Chin wzrósł i dał dodatkowy impuls.

Pilne! Zakład mięsny wstrzyma produkcje? Czy pracownicy są zdrowi?

Ceny wieprzowiny – ISN wzywa Tönniesa do dostosowania maski cenowej

Zaległości w uboju próbuje jeszcze bardziej Ceny wieprzowiny zmniejszyć grupa Tönnies. Według firmy w ubiegły czwartek w Rheda-Wiedenbrück ponownie ubito 17 000 świń, co również ma wpływ na ceny wieprzowiny w Niemczech.

Jednak grupa interesu hodowców trzody chlewnej w Niemczech (ISN) żąda od Tönnies dalszego dostosowania maski cenowej. Dwa tygodnie temu Tönnies zmienił wartość dla wszystkich świń przeznaczonych do uboju, które są klasyfikowane zgodnie z FOM. Korytarz wagowy został podniesiony o 7 kg. ISN oczekuje, że Tönnies dostosuje dolną granicę wagi dla maski MFA z powrotem do poprzedniej wartości, tak aby korytarz wagi się zwiększył. W

Zamknięcie zakładu Tonnies w Rheda-Wiedenbrück miało wymierny wpływ na niemiecki przemysł mięsny. Przeniesienie ubojów doprowadziło do znacznych zawirowań regionalnych w handlu świniami rzeźnymi. Rezultatem była nadwyżka podaży. W szczytowym okresie kryzysu mięsnego ceny wieprzowiny znalazły się chwilowo pod ogromną presją.

agrarheute.com/fot.pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.