Ceny trzody chlewnej notują wzrost drugi tydzień z rzędu!

Dwie rzeczy przyczyniają się obecnie do wzrostów ceny trzody chlewnej: dalszy znaczący spadek podaży świń i bardzo dobry popyt na rynku mięsnym.

Ceny trzody chlewnej wzrosły w prawie wszystkich krajach europejskich

W prawie wszystkich krajach europejskich ceny trzody chlewnej wzrosły w ostatnich dniach, informuje grupa interesu hodowców świń (ISN). Powód: podaż świń rzeźnych nadal spada i odciąża rynek. W Niemczech nadwyżka podaży została ostatnio zmniejszona o kolejne 90 000 świń. Oprócz malejącej podaży jest to spowodowane dużą liczbą ubojów.

W ubiegłym tygodniu, po 13 tygodniach niezmienionych cen, czołowy niemiecki kurs w końcu zanotował niewielki plus 2 centy. Potem poszedł w górę w innych krajach europejskich. Wzrosty w pozostałych krajach wahają się od 2 do 6 centów.

Dalszy rozwój na rynku mięsa pozostaje ważny: w Niemczech niestety łagodzenie obostrzeń pandemicznych nie jest jeszcze w zasięgu, zauważa ISN. Eksport do krajów trzecich również nie jest możliwy. Dlatego ISN podkreśla znaczenie „trzeciego kanału sprzedaży”: handlu detalicznego żywnością.

Wraz ze wzrostem ceny trzody chlewnej, sprzedawcy mięsa również znaleźli argumenty za zwiększeniem marż na niektórych artykułach, donosi ISN w swoim cotygodniowym raporcie.

Czytaj też: Ceny produktów rolnych na świecie będą rosły w najbliższym czasie!

Ceny trzody chlewnej wzrosły do poziomu 1,30 euro za punkt indeksowy według VEZG

Pozostała nadwyżka podaży na niemieckim rynku świń rzeźnych jest coraz mniejsza, a w wielu przypadkach zanikła. Popyt szybko się rozwija. Ceny świń rzeźnych wzrosną wyraźniej w nowym tygodniu uboju, informuje Stowarzyszenie Stowarzyszeń Producentów (VEZG).

VEZG podaje, że ceny trzody chlewnej wynoszą 1,30 euro za punkt indeksowy w okresie od 25 lutego do 3 marca. W porównaniu do poprzedniego notowania ceny wzrosły o 9 centów. Przedział cenowy w tym tygodniu wynosił od 1,28 do 1,33 euro za kilogram.

Liczba świń zarejestrowanych do sprzedaży była niższa niż w poprzednim tygodniu i wynosi 230 700. To prawie 8 procent mniej niż w poprzednim tygodniu, kiedy wystawiono faktury za 250 000 świń.

Średnia masa rzeźna wynosiła 99,8 kilograma. To kolejny znaczący spadek o 0,6 kilograma w porównaniu z poprzednim tygodniem.

Popyt na niemieckim rynku prosiąt jest ledwo zaspokajany dostępnymi ilościami. Ceny trzody chlewnej za prosięta 25 kilogramów (grupa 200 sztuk) w okresie od 22 lutego do 28 lutego wynoszą 35 euro za sztukę. To kolejny plus w porównaniu do poprzedniego tygodnia o 2,50 euro.

agrarheute.com/fot.Pixabay