DRUKUJCeny trzody chlewnej – kryzys na rynku wieprzowiny zaostrza się!
Ceny trzody chlewnej pozostają na bardzo niskim poziomie. Ceny prosiąt spadły do rekordowo niskich poziomów. W wielu krajach UE odnotowano również nawis świń rzeźnych. Widać to również w wysokiej i rosnącej masie ubojowej co przełożyło się również na ceny.
Ceny trzody chlewnej spadają przez rosnącą presję na europejskim rynku
Ceny trzody chlewnej na europejskich rynkach nadal spadają – i to bardzo wyraźnie. Powód: presja cenowa na europejskim rynku krajowym raczej rośnie, a nie maleje, w wielu sąsiednich krajach ceny wieprzowiny również spadły, co nasila konkurencję na rynku mięsa. Jednocześnie sprzedaż w całej Europie znajduje się w stagnacji – ze względu na szerokie obostrzenia dotyczące powstrzymania pandemii koronawirusa.
Zamknięcie restauracji i jarmarków bożonarodzeniowych, zakaz imprez, wysokie wymagania higieniczne w rzeźniach i ciągłe braki kadrowe związane z koronacją przyczyniają się do transgranicznej nierównowagi podaży i popytu
– zauważa grupa interesu hodowców trzody chlewnej w Niemczech (ISN).
Oprócz niemieckiego zakazu eksportu do Chin, innym rzeźniom w Danii zablokowano również eksport do Chin. Zaciekła konkurencja na europejskim rynku mięsa nabiera nowego wymiaru co przekłada się na rekordowo niskie ceny trzody chlewnej
– donoszą uczestnicy rynku z różnych krajów członkowskich UE.
W Niemczech uruchomienie nowej linii rozbioru w kształcie korony w Tönnies w Rheda-Wiedenbrück nie zmniejszyło jeszcze w zauważalny sposób presji na dostawy. Ogólny potencjał ubojowy nadal jest czynnikiem ograniczającym, informuje ISN. Jest to zauważalne nie tylko w Niemczech, ale w całej Europie.
Ceny trzody chlewnej – dramatyczny spadek do 1 euro za kilogram w Belgii
W wielu innych krajach Unii Europejskiej odnotowano również
nawis świń rzeźnych. Widać to również w wysokiej i rosnącej masie ubojowej. Ogólnie rzecz biorąc, ceny trzody chlewnej za rzeź wyraźnie spadły również w innych krajach UE.
Podczas gdy ceny w Hiszpanii – ze względu na dobrze działający eksport do Chin – nadal wynoszą 1,55 euro za kilogram, ceny w Belgii spadły do zaledwie 1 euro za kilogram! Z powodu gwałtownego spadku ceny trzody chlewnej hodowcy znajdują się w sytuacji kryzysowej. Jak podaje ISN sami niemieccy hodowcy świń ponieśli do tej pory szkody w wysokości około 1,3 miliarda euro.
Handel detaliczny żywnością domaga się ogromnych rabatów na wszystkie cięcia po spadku cen z poprzedniego tygodnia
– informuje VEZG.
A rzeźnie musiały ugiąć się przed tymi żądaniami, aby ilości nadal odpływały. Przynajmniej jeden jest teraz dostatecznie zadowolony z wielkości sprzedaży. Poprawia się popyt, zwłaszcza w weekendy. Jednak ogólnie perspektywy są zróżnicowane. Ceny mięsa są – w zależności od części – od 8 do 10 eurocentów niższe niż w poprzednim tygodniu.
Czytaj też: Ceny skupu wieprzowiny najniższe od 5 lat!
Ceny trzody chlewnej – prosięta spadają do historycznych minimów
Według VEZG, po wcześniejszych znaczących obniżkach cen można oczekiwać, że ceny świń rzeźnych ustabilizują się na niskim poziomie w nowym tygodniu uboju.
Cena trzody chlewnej wynoszą obecnie 1,19 euro za punkt indeksowy w okresie od 26 listopada do 2 grudnia. Ceny pozostają bez zmian w stosunku do poprzedniego notowania – i jednocześnie na najniższym poziomie od stycznia 2011 roku.
Liczba świń zarejestrowanych do sprzedaży była ponownie bardzo wysoka i wynosiła 327 700. To prawie 15 procent więcej niż w poprzednim tygodniu, za który wystawiono rachunek za 286 000 świń. Średnia waga rzeźna wynosiła 100,9 kilograma. To żadna zmiana w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Rynek prosiąt jest przyciągany przez obniżone ceny trzody chlewnej. Cena za prosięta 25 kilogramów za okres od 23 listopada do 29 listopada to tylko 22 euro za sztukę.
W porównaniu z poprzednim tygodniem to spadek o 5 euro i najniższa cena od co najmniej 10 lat.
agrarheute.com/fot.Pxhere/Snappygoat
