Ceny mleka – najgorsze chwile dla sektora minęły

W czerwcu mleczarnie nie miały powodu, by dalej obniżać ceny mleka. Większość cen produktów była względnie stabilna po silnym odrodzeniu się po majowej katastrofie.

Ceny mleka – stabilność na rynku

Międzynarodowa wymiana mleka GDT wzrosła w czerwcu – przynajmniej w przypadku mleka w proszku i sera. Ceny mleka, obliczone na podstawie wartości produktów, utrzymały się zatem dobrze w czerwcu. Obliczona cena mleka nadal waha się między 31 a 32 centami za litr. Inne ważne wskaźniki cen mleka i przetworów mlecznych na rynkach kontraktów terminowych i hurtowych również wykazują tendencję boczną.

Aktualnie brakuje jednak impetu do dalszego wzrostu ceny mleka. Ponadto ilość mleka dostarczonego do Niemiec w drugiej połowie czerwca była o ok. 0,7 procent większa niż w poprzednim roku. Większa podaż surowców na rynku mleka spowalnia zatem dalszy wzrost cen mleka.

Czytaj także: Ceny kukurydzy pozostają pod globalną presją spadkową

Ceny mleka – możliwe niewielkie wzrosty w przyszłości

Wartości mleka na giełdzie pokazują stabilność w krótkim okresie czasu oczekiwanym przez rynkowe ceny mleka. Obecna sytuacja rynkowa jest bezpośrednio odzwierciedlone w wartości rynku mleka. Instytut Ife w Kilonii oblicza tę "cenę teoretyczną" na podstawie dziennych cen rynkowych futures na masło i odtłuszczone mleko w proszku.

W lipcu wartość rynkowa mleka wynosi obecnie 31,1 centa za litr, a dla sierpnia 31,2 centów za litr. Jest to niewielki spadek o 0,2 centa w porównaniu do cen z połowy czerwca. Do końca roku wartości mleka na giełdzie wzrosłyby do 32,1 centa. To o 0,7 centa więcej niż odzysk surowców dwa tygodnie temu.

Wartość surowca mleka, obliczona przez Instytut Ife w Kilonii na podstawie rzeczywistych cen detalicznych masła i odtłuszczonego mleka w proszku, wzrosła po krachu w maju. Instytut Ife ustalił ich wartość na 28,8 centa za kg. Jest to wzrost o 3 centy na kg w porównaniu do wartości z maja, która spadła do 25,8 centa. Powodem rosnącej wartości surowców było to, że ceny masła i odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły w czerwcu w porównaniu do maja. Niemniej jednak poziom cen jest nadal niższy niż przed kryzysem korony .

Ceny mleka punktowego sprzedawanego między mleczarniami są również tak wysokie, jak 2 tygodnie temu. Pod koniec czerwca, w zależności od regionu, mleko w miejscu kosztuje w Niemczech od 32 do 34 centów. Odnotowano ceny mleka na poziomie 32 centów w Holandii.

agrarheute.com/fot.Pxhere/Pixnio