Ceny mleka – w Niemczech zanotowano niewielkie spadki

Handel detaliczny w Niemczech przeforsował nieco niższe ceny mleka pitnego, ale drożej kupuje masło. Ceny producentów utrzymują się na stabilnym poziomie.

Ceny mleka – półroczne negocjacje z LEH zostały zakończone

Półroczne negocjacje umów ze sprzedawcą żywności (LEH) na mleko spożywcze i inne produkty „białej linii”, na przykład jogurt i twaróg, zostały zasadniczo zakończone. Zgodnie z informacjami uzyskanymi od obserwatorów rynku ustalono średnią obniżkę ceny mleka spożywczego o 2 centy za litr na następne sześć miesięcy. Według doniesień Aldi zabezpieczył przed kilkoma tygodniami wycofanie od swoich dostawców podwyżki ceny mleka spożywczego o 5 centów pochodzącej z wiosny.

Pozostała część “białej linii” została zawarta po mniej więcej niezmienionych cenach zakupu. Według Stowarzyszenia Producentów Mleka Bawarii (VMB) detaliści płacą teraz za masło o 20 centów za kilogram więcej niż wcześniej. Przyczyną może być spodziewany wzrost popytu na towary pakowane. Przewiduje się, że końcówce roku z racji pandemii koronawirusa wielu konsumentów prawdopodobnie ponownie odkryje świąteczne wypieki. Jednak umowa obowiązuje tylko w listopadzie i grudniu.

Ogólnie rzecz biorąc, obserwatorzy mówią o „bocznym przesunięciu” przychodów mleczarskich bez większych wzrostów i spadków, w wyniku czego transakcja ta nie powinna mieć większego wpływu na ceny płacone przez mleczarnie.

Czytaj też: Żywność w sklepach dostanie oceny? Tego chcą unijni biurokraci

Ceny mleka – przewidywana stabilna sytuacja w pierwszej połowie 2021 w Niemczech

Zawarcie umowy wpisze się w rynek, o ile ceny masła i odtłuszczonego mleka w proszku na lipskiej giełdzie terminowej EEX będą stabilne w pierwszej połowie 2021 roku. Wartość rolniczego surowca pochodzącego z tego mleka waha się obecnie w wąskim korytarzu między 30,26 a 30,66 centów za kilogram. Wartość mleka giełdowego podana przez Kiel Ife również wahała się między 30,1 a 30,5 centów za kilogram w okresie od stycznia do czerwca 2021 roku.

Średnie ceny mleka u producentów w UE obliczone przez Holenderskie Stowarzyszenie Rolników (LTO) wzrosły we wrześniu w porównaniu z poprzednim miesiącem o 0,28 euro do 32,99 euro za 100 kilogramów mleka o zawartości 4,2 procenta tłuszczu i 3,4 procenta białka. To czwarty wzrost z rzędu od maja. LTO oczekuje, że ceny producentów będą nadal rosły w nadchodzących miesiącach. Stowarzyszenie nawiązuje do zapowiedzi kilku dużych przetwórców mleka w Europie.

Nadal nie jest jasne, czy i w jakiej formie niemiecki handel detaliczny przeniesie nieco niższe ceny mleka spożywczego na konsumentów. W przeszłości zmiany cen były często przenoszone na konsumenta natychmiast, ale często po odliczeniu coraz większej marży dla detalistów.

Do tej pory jednak duże sieci handlowe nie zapowiadały żadnych obniżek cen wejścia na świeże mleko i to o przedłużonej trwałości. W związku z ponowną podwyżką podatku VATu na przełomie roku w stosunku do obecnego obniżonego poziomu związanego z pandemią koronawirusa, korekta i tak jest przewidywana.

agrarheute.com/fot.Libreshot/Pixabay