Bydło rzeźne osiągnęło wyższe średnie ceny w skupach

Bydło rzeźne w czerwcu osiągnęło coraz lepsze ceny w skupach. Średnia stawka w wadze żywej poszła w górę tylko o kilka groszy, jednak w wadze poubojowej wzrosty są bardzo wyraźne. Jak kształtują się ceny w skupach?

Bydło w skupie – coraz lepsze notowania

Bydło na polskim rynku stanowią rasy mleczne, najbardziej popularna z nich to rasa holsztyńsko-fryzyjska. Początek czerwca przyniósł na rynku bydła rzeźnego podwyżki w skupach. Średnie stawki za bydło w wadze żywej to podwyżki rzędu kilku groszy, jednak w wadze poubojowej obserwujemy już dosyć wyraźne wzrosty. W ciągu 7 dni przeciętna cena skupu byków w wadze bitej ciepłej (wbc) wzrosła o 0,14 zł/kg. 

Sprawdź również: Ceny wieprzowiny w ostatnim tygodniu przyniosły rozczarowanie

Bydło rzeźne w wadze żywej i wbc w skupie

Ceny bydła rzeźnego w wadze żywej wahają się pomiędzy 5,70 zł/kg a 9,50 zł/kg. Średnia cena, jak podaje portal cenyrolnicze.pl wynosi 7,79 zł/kg. 25.05.2021 r. średnia wyniosła 7,76 zł/kg. Ceny jałówek wynoszą od 5,50 zł/kg do 8,60 zł/kg. Średnia to 7,04 zł/kg. Obserwujemy tutaj podwyżkę w średniej cenie o 1 gr. Z kolei ceny krów zaczynają się od 2,00 zł/kg  do 6,50 zł/kg. Średnia cena wynosi 5,13 zł/kg. Końcem maja było to 5,11 zł/kg. 

Bydło rzeźne w wbc w skupie osiągnęło o wiele większe podwyżki niż bydło rzeźne w wadze żywej. Ceny byków zaczynają się od 13,00 zł/kg i kończą się nawet na 15,50 zł/kg. Średnia cena to 14,31 zł/kg. Jest to znacząca podwyżka, bowiem 25.05.2021r. średnia cena byków wyniosła 14,17 zł/kg. Ceny jałówek w wbc kształtują się na poziomie 12,30-15,00 zł/kg. Średnia cena wynosi 13,69 zł/kg. W porównaniu do maja, to podwyżka o 7 gr. Natomiast ceny krów zaczynają się od 8,00 zł.kg i kończą się na 13,20 zł/kg. tym wypadku również doszło do znacznej podwyżki w średniej cenie z 11,81 zł/kg (koniec maja) do 12,00 zł/kg (początek czerwca). 

cenyrolnicze.pl/fot.pexels.com