Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro

logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-11-06 22:00:00

Brukselka – wzrost powierzchni upraw w Belgii i Holandii

Brukselka

Holenderska firma Van Oers United eksportuje warzywa do całej Europy. „Nasza brukselka dostarczana jest od Norwegii do Hiszpanii i od Włoch do Irlandii. Niemcy są naszym najważniejszym rynkiem zbytu. Przyjmuje największe ilości i stanowi 60 procenta całkowitego eksportu brukselki z Holandii – mówi Bert van der Beek z Van Oers United.

Brukselka odnotowała dalszy wzrost areału upraw w Belgii i Holandii 

Na rynek eksportowy wybieramy głównie gatunek B (od 30 do 40 mm). Preferowana jest mniejsza brukselka A (23 do 30 mm) na rynek holenderskich i mrożonych kiełków. Producenci koncentrują się bardziej na produktach klasy B. Dzięki temu mogą osiągnąć najwyższy plon. O ile, oczywiście, nie rosną dla konkretnego rynku, takiego jak sektor mrożonek

– wyjaśnia van der Beek

W tym roku brukselka odnotowała dalszy wzrost areału upraw zarówno w Holandii, jak i w Belgii.

Szczególnie w Belgii jest większe zapotrzebowanie ze strony sektora mrożonych kiełków. W Holandii również nieznacznie się rozwija. Wynika to głównie z dobrych sezonów, jakie mieliśmy. Następnie rolnicy decydują się na sadzenie kilku hektarów więcej. Ale tam jest mniej plantatorów brukselki niż dziesięć lat temu. Dzieje się tak głównie dlatego, że w ostatnich latach uprawa stała się bardziej profesjonalna. Wiele mniejszych firm nie było już stać na nowe maszyny i techniki. Skala, na jaką uprawiały te kiełki, była zbyt mała. Więc przestali. Teraz ekspansja wśród pozostałych rolników. Ale nowi hodowcy również weszli do branży uprawy brukselki

– mówi Bert.

Abacus, Stedia i Albarus to najlepsze odmiany holenderskiej brukselki.

Te kiełki są już o wiele smaczniejsze niż stare odmiany, które miały gorzki smak. Mówi się, że nocny przymrozek sprawia, że ​​brukselka ma słodszy smak, co jest nieprawdą. Jednak wśród konsumentów wciąż utrzymuje się mit

– kontynuuje Van der Beek.

Czytaj też: Brokuły – Hiszpania zwiększyła areały upraw o 30 procent!

Brukselka – Van Oers United dostarcza świeże warzywa na rynek europejski przez cały rok

Istnieją nie tylko różne zielone brukselkBrukselka 02i; są też produkty niszowe, takie jak fioletowe kiełki i Kalettes . Van Oers United próbował tego przez kilka lat, ale rynek ten nie rósł zbyt dobrze. był modny, gorący i przez krótki czas budził zainteresowanie. Ale nieznane wciąż oznacza niekochane. Innym czynnikiem jest to, że trudno jest zorganizować tak niszowy produkt na skalę, którą uprawiamy, dlatego zrezygnowaliśmy

– tłumaczy van der Beek

Regularny sezon uprawy brukselki zaczyna się wcześniej i kończy później. Van Oers United również uprawia kiełki w lokalizacjach za granicą. Dzięki temu świeża brukselka jest oferowana przez cały rok. Latem popyt kształtuje się na innym poziomie niż jesienią i zimą

– dodaje Bert.

Świeża brukselka jest dostarczana na rynek europejski przez cały rok. Od marca robią to z własnymi uprawami w Maroku:

Sezon holenderski kończy się około marca; potem zaczynamy zbiory w Maroku. Kiełki marokańskie są głównie spożywane w Anglii. Anglicy uwielbiają brukselkę i mają najwyższe spożycie na mieszkańca w Europie. Niepokoi nas nasz eksport do Wielkiej Brytanii. Szczególnie biorąc pod uwagę zbliżający się Brexit. Zastanawiamy się, jak będą układać się stosunki między UE a Wielką Brytanią po 1 stycznia 2021 roku.

Oprócz upraw holenderskich, główna konkurencja pochodzi od lokalnych hodowców z całej Europy.

Lokalna brukselka ma pierwszeństwo przed holenderskimi kiełkami w sezonie, zwłaszcza w Niemczech, Francji i Szwajcarii. Jest to związane z trendem lokalnym dla lokalnego, który pojawia się wszędzie. Firmy zajmujące się uprawą za granicą również rozwijają się pod względem powierzchni, jeśli chodzi o brukselki

– podsumowuje Bert.

freshplaza.com/fot.Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.