logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-09-06 20:00:00

Brojlery – wpływ odległości transportowej i klimatu na wydajność

Brojlery

Naukowcy przyjrzeli się wpływowi odległości transportowej na komercyjne kurczęta brojlery w odległości od 15 km do 90 km. W badaniach przeprowadzonych w Brazylii oceniano temperaturę, wilgotność względną i wskaźnik komfortu ECI-entalpii ładunków handlowych kurcząt brojlerów na dystansach 15 km i 90 km w okresie letnim i zimowym (deszczowym i suchym) oraz ich wpływ na różnicę masy ciała, śmiertelność i częstość występowania siniaków.

Brojlery – badania brazylijskich naukowców

Długotrwały niedobór wody i paszy skorelowano ze spadkiem ilości mięsa przy uboju, a czynniki związane z pojazdem, takie jak wibracje, uderzenia i hałas drogowy, również stanowią istotne źródła stresu, które w konsekwencji powodują utratę parametrów plonu. Ponadto zmiany warunków klimatycznych podczas transportu, takie jak zmiany temperatury, wilgotności względnej i przepływu powietrza w ładowni, są ważnymi stresorami wpływającymi na brojlery.

Konsekwencje czynników mikroklimatycznych są prawie zawsze opisywane jako funkcja wydajności brojlerów przy uboju, takich jak wydajność tuszy (ilość mięsa) i jakość tuszy (np. obecność siniaków). W analizach uwzględniono również i oceniono stopień kompromisu w zakresie komfortu cieplnego wpływającego na brojlery podczas transportu. Zdaniem naukowców, można to wykorzystać jako kryterium wyboru i ulepszenia powszechnych praktyk podczas czynności przed ubojem, takich jak krytyczny czas wyłapywania i załadunku, określanie gęstości brojlerów na skrzynię i zwilżanie ładunku.

Celem badań była zatem ocena mikroklimatu dostaw handlowych kurcząt brojlerów przewożonych na różne odległości w porze deszczowej i suchej oraz wpływu mikroklimatu na masę rzeźną, utratę masy ciała, śmiertelność i występowanie siniaków na tuszach brojlerów z uwzględnieniem pozycji skrzyni.

Czytaj też: Import drobiu – Filipiny utrzymują zakaz na brazylijskie mięso

Brojlery – wpływ transportu i mikroklimatu na wydajność kurczaków

Pod względem komfortu pora deszczowaBrojlery 02 była najbardziej krytycznym okresem dla transportu brojlerów, skutkując najwyższym ECI. Na przykład w porze deszczowej i na dystansie 90 km najwyższa ECI znalazła się w strefie śmiertelnej. Kurczęta brojlery wykazywały większą różnicę masy ciała podczas transportu na większe odległości, ale pozycje w klatkach z wyższą wartością ECI w ładunku nie odzwierciedlały znaczącej utraty masy ciała i śmiertelności.

Zatem mikroklimat obciążenia może zagrozić dobrostanowi kurczaków brojlerów, niekoniecznie obniżając produktywność brojlerów. Interakcja między porą roku a odległością nie miała wpływu na występowanie siniaków na tuszach. Prawdopodobnie ta częstość może być związana z zarządzaniem brojlerami w okresie rozrodczym. Wydajność kurczaków brojlerów podczas transportu może być również związana z warunkami drogowymi, ponieważ trudno jest ocenić rzeczywisty wpływ pór roku i odległości na dobrostan zwierząt.

poultryworld.net/fot.Wikimedia

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.