logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Alicja Ostrowska 2020-08-11 23:28:26

Brojler – jaki sposób chowu najbardziej ekonomiczny?

Brojler najbardziej ekonomiczny

Brojler swoją nazwę zawdzięcza pierwszemu sposobowi przyrządzania drobiu – opiekaniu (broil). Pierwsze fermy pojawiały się w 20-tych latach XX wieku w USA. W Polsce rynek drobiarski skonkretyzowany na wymagania konsumenckie rozkwitał w latach 50-tych i 60-tych. Hodowcy uzyskują pożądany przez kupujących gatunek kur poprzez krzyżówkę danych rodzajów drobiu, a nie genetyczną modyfikację.

Brojler – cechy charakterystyczne

Drób ten to krzyżówka dwóch ras i czterech linii. Charakteryzuje się on następującymi cechami: kwadratowy kształt, zbudowane udo i mięsień piersiowy, szybki przyrost masy przy zoptymalizowanym zużyciu paszy. Mało istotna jest ilość piór, gdyż kury te przebywają w większości w pomieszczeniu. Brojler powstał z potrzeby rynku konsumentów. Jest jasnego, białego koloru, ponieważ klienci uważają taki odcień mięsa za świeży i zdrowy. Ze względu na duży przerost mięśnia piersiowego ptaki te cierpią na dysplazję i martwicę kości udowej. Cena piskląt brojlerów waha się od 1,22 do 1,40 zł za sztukę, natomiast w ciągu roku może ulegać lekkim zmianą w postaci od 15-20%. Kury, które padły należy spalić, a popiół może stanowić biokomponent do biokompostów. Nie wolno zakopywać padliny ani na nieużytkach ani na użytkach.

Czytaj także: Kurczak brojler – temperatura i ściółka są ważne w ich chowie

Brojler – hodowla

Brojler najbardziej ekonomicznyWyróżnia się trzy rodzaje chowu brojlerów: intensywny, półintensywny i ekstensywny. Charakteryzują się sposobem żywienia piskląt, czasem poświęconym na uzyskanie odpowiedniej masy oraz środowiskiem chowu. Intensywny dzieli się na głębokiej ściółki oraz ściółkowo-rusztowy. Ubój w tym systemie następuje w momencie, gdy kury uzyskują od 2,5 kg do 3 kg. Trwa to około 5 tygodni.

Półintensywny chów sprawa, że brojler jest gotowy do uboju po półtora do dwóch miesięcy. Chów ekstensywny to najwolniejszy spośród wszystkich sposobów hodowli. Gospodarze karmią w nim swoje kury własnymi paszami, takimi jak: zboże, zielonki, pozostałości z pokarmu innych zwierząt i gospodarstwa. Ponadto, brojlery mają tutaj nieograniczony dostęp do wybiegu na świeżym powietrzu. Dopiero w trzecim miesiącu są gotowe do uboju. Hodowca pamiętać powinien, by zagęszczenie kur nie przekraczało 33-42 kg/m2.

kurczaki.pl

Opublikował:
Alicja Ostrowska
Author: Alicja Ostrowska
O Autorze
Bydgoszczanka, prawnik, rolnik z wyboru. "Pozostańcie wierni tradycjom waszych praojców. Oni podnosząc wzrok znad ziemi ogarniali nim horyzont, gdzie niebo łączy się z ziemią, i do nieba zanosili modlitwę o urodzaj, o ziarno dla siewcy i ziarno dla chleba" - Jan Paweł II
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.