Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-02-04 21:00:00

Borówki – aktualny przegląd sytuacji na światowych rynkach

Borówki

Sezon na borówki w Peru dobiegł końca i obecnie rynek jest zdominowany głównie przez Chile. Jednak w tym południowoamerykańskim kraju brakuje siły roboczej na zbiory, a handlowcy spodziewają się, że wolumeny trafiające do Europy spadną od 7 tygodnia. Potem sezon przeniesie się na kraje śródziemnomorskie, takie jak Hiszpania i Maroko. Oba kraje spodziewają się, że pojawią się na rynku później niż zwykle, co może potencjalnie stworzyć lukę na rynku. W RPA wolumeny na rynku krajowym spadają po załamaniu cen z powodu dużej podaży krajowych borówek.

Borówki – burzliwa sytuacja na holenderskim rynku

Według holenderskiego importera rynek borówki jest obecnie burzliwy:

Mamy do czynienia z opóźnieniami wielu przesyłek morskich z Chile. Również w Niemczech zorganizowano duże promocje, które pochłaniają dużą część podaży, więc handel dzienny jest pod presją. Ten tydzień jest ostatnim, w którym docierają duże przesyłki. z Chile, po czym podaż gwałtownie spadnie. Od tygodnia 6/7 50 proent obecnego wolumenu będzie nadal dostępne. Chile boryka się z poważnymi problemami z niedoborem siły roboczej, co oznacza, że ​​owoce nie zawsze mogą być zebrane na czas. Znajduje to odzwierciedlenie w jakości przywiezionych owoców, z wieloma przejrzałymi i delikatnymi jagodami. Ceny borówek chilijskich wahają się między 5 a 5,50 euro (luzem).

Maroko powoli rozpoczęło sezon. Ze względu na mróz ten sezon również został nieco opóźniony. W konsekwencji ceny borówki są dobre, obecnie sięgają około 9 euro za kilogram

– mówi importer.

Pod względem jakościowym spodziewamy się, że sezon chilijski zakończy się od 7 tygodnia, podczas gdy Maroko będzie miało dobre wolumeny handlowe dostępne od 7 i 8 tygodnia, więc powinno nastąpić przyjemne przejście między nimi

– dodaje.

Borówki – niedobory i problemy z jakością w handlu detalicznym w Niemczech

Warunki na niemieckim rynku borówkiBorowki 027 są obecnie bardzo trudne. Większość dostępnych obecnie wolumenów pochodzi z Chile, gdzie kryzys związany z pandemią koronawirusa doprowadził do niedoboru pracowników do zbioru i pakowania.

W rezultacie obserwujemy wyraźne braki w eksporcie do Europy. Wiele wolumenów jest wybieranych zbyt późno, co sprawia, że ​​nie nadają się do eksportu do Europy, a także nie mogą być oferowane do Stanów Zjednoczonych. Mamy również problemy z wysyłką ładunków w Rotterdamie. Nierzadko zdarza się, że nasze towary są spóźnione o tydzień, co oczywiście ma również negatywny wpływ na jakość produktu

– powiedział niemiecki importer.

Z drugiej strony, popyt na niemieckim handlu detalicznym pozostaje wysoki:

Zamknięcie sektora gastronomicznego w oczywisty sposób stworzyło lukę w handlu hurtowym; Jednak jest to więcej niż kompensowane przez sprzedaż detaliczną. Od jakiegoś czasu obserwujemy tak duże zapotrzebowanie. Ilości przybywające w sezonie chilijskim rosną każdego roku. Dotyczy to również popytu, więc nie ma nadwyżek, a sytuacja na rynku pozostaje zasadniczo taka sama

– dodaje importer.

Ze względu na powyższe problemy sezon chilijski na borówki kończy się kilka tygodni wcześniej. Oczekuje się, że ostatnie duże partie dotrą w trzecim tygodniu lutego. Zwykle jest jeszcze dużo chilijskich zapasów dostępnych do końca marca.

Oznacza to, że przejdziemy na produkty marokańskie i hiszpańskie znacznie wcześniej niż zwykle. Ceny borówki z Chile kształtuje się obecnie na poziomie 6-8 euro za kilogram, podczas gdy ceny dla produkcji hiszpańskiej i marokańskiej mają rozpocząć się od około 10 euro za kilogram

– wyliczył.

Czytaj też: Tureckie truskawki rozpoczęły sezon miesiąc wcześniej z powodu upałów

Borówki – sprzedaż we Włoszech pozostaje stabilna

Hurtownik z północnych Włoch twierdzi, że warunki na rynku są dobre, mimo braku kanału cateringowego. Dużym odbiorcą borówki zawsze byli cukiernicy i restauracje, ale mimo zamknięć z powodu pandemii zakupów nie brakuje. Chile jest obecnie na rynku, po kilku tygodniach, kiedy głównym dostawcą było Peru. Produkt jest importowany samolotem lub statkiem, a hurtownik otrzymuje go już zapakowany w 125 gramowych tacach.

Hurtownik sprzedaje borówki „olbrzymie”, a cena hurtowa w styczniu wahała się w granicach 8-11 euro za kilogram. Po Chile import zacznie napływać z Afryki Północnej, zwłaszcza z Maroka, a późną wiosną przyjdzie czas na włoską produkcję, najpierw na południu, a następnie w środkowych i północnych Włoszech.

Borówki – możliwa luka na rynku hiszpańskim z powodu późniejszych zbiorów

Pomimo pandemii i surowych ograniczeń na całym świecie, popyt na borówki pozostaje wysoki. Sprzedaż jagód południowoamerykańskich (Argentyna, Chile i Peru) przebiega bardzo dobrze; jednak w tym roku wolumeny wydają się mniejsze. Ostatnie dostawy chilijskich borówek dotrą do Europy między pierwszym a drugim tygodniem lutego, mimo że sezon w Ameryce Południowej zwykle kończy się na początku marca. Tylko małe ilości borówek peruwiańskich dotrą w ostatnich tygodniach lutego.

W Hiszpanii na początku stycznia wystąpiły burze śnieżne i mróz, które opóźnią produkcję. Maroko również ma powolny start w tym roku; w związku z tym oczekuje się, że ilości borówek będą bardzo ograniczone między ostatnimi dwoma tygodniami lutego a pierwszymi dwoma tygodniami marca. Od tego momentu wolumeny w Hiszpanii będą stopniowo rosły.

Borówki – Większa sprzedaż na w RPA ze względu na wyzwania logistyczne

Do końca 2020 roku wyeksportowano 15 636 ton borówki południowoafrykańskiej więcej niż w sezonie 2019/2020, kiedy wysłano 12221 ton. Szczyt eksportu został osiągnięty między 41 a 46 tygodniem. Jednak obfite opady deszczu i zimno spowodowały, że zbiory były niższe niż początkowo oczekiwano. Z powodu braku zdolności przewozowej i opóźnień w logistyce wielu producentów zdecydowało się sprzedawać swoje produkty na rynku lokalnym, co spowodowało gwałtowny spadek cen. Sektor postawił sobie za cel również eksport większej ilości jagód statkiem zamiast samolotem, ponieważ koszty tego ostatniego są bardzo wysokie i stale rosną w 2020 roku

W ubiegłym tygodniu cena borówki amerykańskiej na rynku krajowym wyniosła 100,47 ZAR (5,45 euro) za kilogram. Ceny wzrosły teraz o 77 procent i osiągnęły 177,33 ZAR (9,46 euro) za kilogram, ponieważ podaż jest mniejsza. Większość wolumenów przeznaczonych na eksport trafia do Wielkiej Brytanii i UE. Bliski Wschód i Azja również pozostają ważnymi kierunkami.

freshplaza.com/fot.Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.