logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Alicja Ostrowska 2020-09-12 14:03:03

Błękitna belgijska – belgijska rasa bydła o dwukierunkowej użyteczności

Błękitna belgijska

Błękitna belgijska powstała w wyniku krzyżowania wielu ras bydła, lecz dominującą była rasa shorthorn. Bydło charakteryzuje się błękitnym umaszczeniem, lecz niektóre osobniki mogą być błękitno-białe, białe, czasem nawet czarne. Dzisiejsze osobniki posiadają gen dereszowatej maści, który odpowiada za białe umaszczenie u homozygotycznych zwierząt i niebieskie i heterozygotycznych.

Błękitna belgijska – rasa zdolna do przystosowania się niemal w każdych warunkach

Rasa charakteryzuje się wysoką zdolnością przystosowawczą do różnych warunków klimatycznych – dlatego też występuje w wielu regionach geograficznych. Osobniki cechują się dobrym wykorzystaniem paszy przy obfitym żywieniu. Błękitna belgijska odznacza się dość łagodnym temperamentem. Rasa pochodzi od bydła, które hodowano zarówno na mleko, jak i na mięso, użytkowość mleczna żeńskich osobników jest bardzo wysoka, co powoduje również doskonałe wyniki odchowu cieląt.

Czytaj także: Produkcja wołowiny – gwałtowny spadek we Włoszech

Cechy charakterystyczne bydła, a rasa błękitna belgijska

Błekitna belgijska 2Masa ciała buhajów wynosi najczęściej od 1100 do 1200 kg przy wysokości w kłębie około 150 cm. Krowy zazwyczaj osiągają wagę na poziomie 700-900 kg przy wzroście 138-145 cm. Osobniki charakteryzują się wybitnym umięśnieniem z wyraźnie zaznaczoną hipertrofią mięśni. Najbardziej rozwinięty jest kark i grzbiet oraz zadnia część, którą wyróżnia podwójna pośladkowość. Błękitna belgijska mimo swojego potężnego umięśnienia posiada delikatny kościec, szlachetną głowę i cienką skórę. Umaszczenie zwierząt zazwyczaj jest błękitne, czasem białe lub całkowicie czarne.

Błękitna belgijska – mięso i niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej jakości

Rasa błękitna belgijska późno dojrzewa – pierwsze wycielenia mają miejsce głównie w 32 miesiącu życia zwierzęcia. Masa cieląt przy urodzeniu najczęściej wynosi ok. 48 kg dla buhajków i ok. 44 kg dla cieliczek. Mięso charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, wysoką jakością i dużą przydatnością kulinarną, a tusze uzyskują najwyższe oceny w klasyfikacji EUROP. Wydajność rzeźna buhajków oscyluje wokół 67%, zaś krów – 63%. Buhaje często krzyżuje się z krowami innych ras zarówno mięsnych, jak i mlecznych ze względu na to, że mieszańce znacznie szybciej rosną, osiągają dużo lepszą wydajność rzeźną i lepiej wykorzystują pokarm, a ich tusze są wyraźnie mniej otłuszczone.
cbr.gov.pl, bydlo.com.pl

Opublikował:
Alicja Ostrowska
Author: Alicja Ostrowska
O Autorze
Bydgoszczanka, prawnik, rolnik z wyboru. "Pozostańcie wierni tradycjom waszych praojców. Oni podnosząc wzrok znad ziemi ogarniali nim horyzont, gdzie niebo łączy się z ziemią, i do nieba zanosili modlitwę o urodzaj, o ziarno dla siewcy i ziarno dla chleba" - Jan Paweł II
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.