Awokado – aktualny przegląd sytuacji na europejskich rynkach

Cena awokado na europejskich rynkach rosła w ostatnich tygodniach ze względu na mniejszą podaż i niedobór dużych rozmiarów. Obecnie na rynkach dominują Meksyk i Chile, ale ich wolumeny maleją. Trwa również przejście na produkcje z Izraela, Hiszpanii i innych krajów śródziemnomorskich, gdzie sezon trwa pełną parą. Wielu handlowców oczekuje, że ceny pozostaną wysokie.

Awokado – perspektywy na styczeń i luty w Hiszpanii są korzystne

W tym roku zbiory awokado w Maladze, głównym obszarze produkcji tego subtropikalnego owocu w Hiszpanii, spodziewane są o około 10 procent wyższe. Chociaż mogłoby to zostać zrównoważone przez rozpoczęcie produkcji nowe plantacje w innych obszarach produkcyjnych w Granadzie, Kadyksie, Walencji, Huelvie i Portugalii. Hiszpański sezon rozpoczął się w październiku od odmiany Bacon, która miała dobrą sprzedaż w pierwszych tygodniach. Pod koniec października sprzedaż spadła o około 30-40 procent, biorąc pod uwagę rosnącą niepewność spowodowaną ciągłym rozprzestrzenianiem się pandemii i surowszymi środkami ograniczającymi wprowadzanymi w każdym kraju i regionie.

Po najgorszym świątecznym okresie w ciągu ostatnich 10 lat sprzedaż zaczyna rosnąć. W ciągu ostatnich 3 tygodni w Hiszpanii było wiele spekulacji, a ceny są zbyt wysokie, osiągając początkowo około 3 do 3,50 euro za kilogram. Przy tych cenach popyt uległ stagnacji, ale teraz europejscy detaliści zaczynają kupować więcej w Hiszpanii. Jednak nadal istnieją owoce pochodzące z wielu źródeł, na przykład z Kolumbii, Meksyku, Izraela i Chile, co powoduje zamieszanie na rynkach. Według hiszpańskiego importera i handlowca chilijski sezon zbliża się do końca, podaż awokado kolumbijskich jest bardziej ograniczona, a jakość odmian meksykańskich jest niższa.

Stąd hiszpańskie awokado mają lepsze opcje na rynkach i do marca będą miały interesującą lukę. Pod względem sprzedaży perspektywy na styczeń i luty są dobre. Branża hotelarska jest nadal zamknięta w wielu krajach i odbija się to na sprzedaży, ale ogólnie będzie duży popyt, o ile nie będzie zbyt wielu spekulacji. Od marca będzie więcej konkurencji, ponieważ Peru i Kenia rozpoczną sezon. Peru spodziewa się około 20 procent większej produkcji w tym roku.

Czytaj też: Borówki z roku na rok stają się coraz popularniejsze!

Awokado – sytuacja na innych europejskich rynkach

W Holandii sprzedaż awokado była dobra w okresie świątecznym, ze stabilnymi, wysokimi cenami. Importerzy spodziewają się kontynuacji tej sytuacji rynkowej w najbliższych tygodniach. Mniej odmiany Hass zostało dostarczone przez Kolumbię, co oznacza, że ​​ich ceny są wyższe niż ceny tradycyjnie droższych hiszpańskich Hass. W przypadku owoców zielonoskórych głównym dostawcą jest Izrael ze swoim Pinkertonem. Rynek ten charakteryzuje się brakiem dużych rozmiarów, których ceny również są na wysokim poziomie.

W wyniku aktualnych zmian rynkowych i przedłużającej się blokady sytuacja na niemieckim rynku jest niezwykle trudna. W związku z zamykaniem restauracji wolumen zakupów w handlu hurtowym uległ zmniejszeniu, a zdolności przewozowej wciąż brakuje.

Wolumeny są stabilne we wszystkich obszarach, z kilkoma nadwyżkami. Ceny hurtowe oscylują wokół 10-12 euro za opakowanie.

Obecna dopłata za fracht lotniczy, w połączeniu z sezonowymi dostawami europejskich owoców tropikalnych, oznacza, że ​​cytrusy i granaty są kupowane częściej niż ananasy i awokado. Widzimy to wyraźnie w sytuacji rynkowej

– powiedział hurtownik.

Na rynku francuskim dostawy z Meksyku, Chile i Kolumbii dobiegają końca, a pierwsze awokado przybywają z Izraela, Hiszpanii i innych krajów śródziemnomorskich. Jednak zbiory są ograniczone z powodu zimnej pogody i deszczu. Ceny nieznacznie wzrosły, ale popyt jest obecnie stabilny.

freshplaza.com/fot.Pixabay