logo swiatrolnika.info
Portal rolniczy, porady dla rolnika, informacje agro
logo swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2020-09-24 21:15:57

Australijska polędwica wołowa podbija południowokoreańskie stoły

Australijska polędwica

Australijska polędwica wołowa zyskuje na popularności na rynkach południowokoreańskich. Wszystko przez pandemię i popularność sprzedaży detalicznej i internetowej. Korea stała się największym nabywcą tego rodzaju mięsa z Australii, co wpłynęło również na ogólny poziom eksportu.

Australijska polędwica podbija Koreę

Najnowsze dane eksportowe pokazują, że Korea stała się największym nabywcą australijskiej polędwicy wołowej w okresie od czerwca do sierpnia, odnotowując 58% wzrost importu mięsa premium w tym samym okresie w 2019 roku. Według Charlie Co australijska polędwica była sprzedawana w prawie 80% przez sprzedawców detalicznych i sklepy internetowe, tworząc nowe możliwości marketingowe dla tego rodzaju mięsa.

Pandemia ponownie zaatakowała w Korei Południowej i od połowy sierpnia liczba nowych dziennych przypadków przekroczyła 100. W ciągu ostatnich dwóch tygodni rząd koreański wprowadził środki dystansowania społecznego dla stolicy kraju i okolic. Ograniczenia zostały teraz złagodzone, ale wielu konsumentów nadal nie decyduje się na jedzenie na mieście, co wspiera zarówno sprzedaż detaliczną, jak i internetową. To właśnie dzięki temu australijska polędwica zyskuje taką popularność wśród Koreańczyków.

Polędwica, tradycyjnie używana w hotelach i restauracjach, była nietypowa w sprzedaży detalicznej w Korei. W odpowiedzi na zwiększoną dostępność polędwicy z powodu COVID-19 i malejący popyt ze strony firm gastronomicznych, zespół marketingowy MLA Korea od maja prowadzi kilka taktycznych promocji z wybranymi eksporterami oraz wieloma koreańskimi sprzedawcami detalicznymi i producentami gotowej żywności.

Piątka dla Zwierząt. Producenci mięsa: ograniczenie uboju rytualnego to likwidacja miejsc pracy

Australijska polędwica wpłynie na ogólny wzrost eksportu wołowiny

Biorąc pod uwagę niski poziom ubojów w Australii, Australijska poledwica eksport wołowiny do Korei Południowej był stosunkowo dobry w 2020 r. I obecnie przekracza 100 000 ton. W porównaniu do 2019 roku wolumeny spadły o zaledwie 5000 ton (-4%) w ciągu 12 miesięcy do sierpnia 2020 roku2. Co ciekawe, eksport schłodzonej wołowiny wzrósł o 5% od początku roku, odzwierciedlając fakt, że australijska polędwica zwiększyła popyt.

W ciągu ostatnich trzech miesięcy udział Korei Południowej w całkowitym australijskim eksporcie wołowiny był wyższy niż przed rokiem, osiągając 17% w sierpniu, najwyższy poziom od września 2018 r. W nadchodzących miesiącach, jeśli wolumen eksportu do Chin pozostanie niski, może to spowodować, że Korea Południowa będzie miała duży udział w eksporcie australijskiej wołowiny, gdzie głównie popularność zyskuje australijska polędwica.

Patrząc na konkurencję na rynku importowanej wołowiny z Korei Południowej, Stany Zjednoczone umocniły swoją pozycję na rynku w ciągu ostatnich kilku lat, pokonując Australię w 2018 i 2019 roku. Ważnym powodem tej zmiany była ekspansja Australii na rynek chiński, podczas gdy Stany Zjednoczone nie były w stanie tego zrobić ze względu na ograniczenia handlowe.

Teraz, gdy Stany Zjednoczone chcą rozszerzyć swoją działalność w Chinach, dzięki umowie handlowej między USA a Chinami wynegocjowanej w styczniu tego roku, a eksport australijskiej wołowiny do Chin spada, ponieważ pięć fabryk tymczasowo wstrzymuje handel z Chinami, może to spowodować wznowienie konkurencji między Australią i USA na rynku Korei Południowej.

meatinfo.ru/fot.pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Dwumiesięcznik Świat Rolnika Biznes

NR 1/2020

gazeta

Najnowszy numer 1/2020

"TŁUMACZYMY MIASTU WIEŚ"

19 lutego Fundacja Polska Ziemia rozpoczęła ogólnopolską kampanię informacyjną pod hasłem "Tłumaczymy miastu wieś". Pierwsze spotkanie odbyło się w Krotoszynie w województwie wielkopolskim. Mimo środka tygodnia w lokalnym kinie "Przedwiośnie" udało się zebrać ponad 200 rolników i mieszkańców pobliskich miasteczek. W spotkaniu wzięli udział rolnicy.

Newsletter Świat Rolnika Info

Co słychać w rolnictwie? Bądz na bieżąco

WYSTARCZY PODAĆ EMAIL
BY WIEDZIEĆ WIĘCEJ

telefon

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.