Ceny świń na niemieckich rynkach utrzymały się, ale cena mięsa spada

VEZG opublikowało raport przedstawiający jak wahały się ceny świń na niemieckich rynkach. Wartości mogą się utrzymać, jednak załamanie sprzedaży na rynku mięsa przez pandemię koronawirusa nadal powoduje dalszy spadek cen mięsa. Problemem dla producentów wieprzowiny było zamknięcie rzeźni Tönnies oraz blokada eksportu do Chin.

Ceny świń utrzymane

Ceny świń mogą się utrzymać, jednak załamanie sprzedaży na rynku mięsa powoduje dalszy spadek cen mięsa. Podaż trzody chlewnej wykracza poza popyt ze względu na bardzo ograniczone możliwości uboju. Jednak VEZG stwierdziło, że na tle wcześniej znacznie obniżonych cen wypłat można spodziewać się stałych cen w nadchodzącym tygodniu uboju. Nie jest jednak pewne, czy uda się temu zaradzić, ponieważ ceny świń nadal spadają w wartościach dwucyfrowych. VEZG stwierdziło wprost, że rozwój branży mięsnej jest wątpliwy.

Ze względu na nietypową produkcję w Tönnies odkładane są duże ilości dostaw, które zawsze wystarczają na bieżące potrzeby. VEZG dodaje, że z powodu ciągłych negatywnych raportów popyt na wieprzowinę i wędliny spadł o około jedną trzecią w ciągu ostatnich kilku tygodni.

Ewentualne rozpoczęcie produkcji w Tönnies 18 lipca byłoby co najmniej pozytywnym sygnałem, ale sytuacja na razie pozostaje napięta.

– pisze VEZG.

Sylwia Spurek popiera niedorzeczny pomysł Vivy! O co chodzi tym razem?

Ceny świń – podobna krytyczna sytuacja w Holandii

Producenci mięsa donoszą, że sprzedaż w Niemczech utknęła w martwym punkcie. Waga uboju nadal rośnie, a ponadto eksport do Chin mięsa z Tönnies, a także mięsa od holenderskich sąsiadów pozostaje zamknięty. Niemniej jednak ceny świń początkowo ustabilizowały się w środę.

Cena holenderskiego Viona w bieżącym tygodniu również wynosi 1,47 euro / kg, czyli tyle samo, co w zeszłym tygodniu. Według Vion, sprzedaż wszystkich części wieprzowiny w Europie jest pod silną presją. Popyt na mięso jest bardzo słaby w południowej Europie, ponieważ z powodu pandemii jest tam niewielu turystów.

VEZG podaje ceny świń na poziomie 1,47 euro za punkt indeksowy w okresie od 16 lipca do 22 lipca. Nie zmieniły się one od czasu poprzedniej aukcji. Tym razem nie było przedziału cenowego. Liczba świń zarejestrowanych do obrotu wynosiła 282,700, o 5% więcej niż w poprzednim tygodniu. Średnia masa tuszy wynosiła 96,7 kg. To kolejny plus o 0,1 kg w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

W związku z rosnącymi nawisami podaży, znacznie obniżonymi cenami świń rzeźnych i mniejszą skłonnością do przeciągnięcia, ponownie wzrosła presja na niemiecki rynek prosiąt. VEZG informuje, że ceny prosiąt znacznie spadły w bieżącym tygodniu. Cena za prosięta 25 kg (grupa 200 sztuk) wynosi po 39 euro za sztukę, co w porównaniu z poprzednim tygodniem daje obniżkę o kolejne 10 euro.

Ceny świń w przypadku loch również mogą się utrzymać. Biorąc pod uwagę bardzo zmniejszony popyt, na rynku jest wystarczająco dobra oferta dla macior rzeźnych. Jednak w nowym tygodniu uboju nie można oczekiwać, że ceny będą stabilne. Za okres od 16 lipca do 22 lipca 2020 roku podano cenę 0,78 euro za kg SG. W porównaniu do tygodnia średnia cena pozostała taka sama. Nie było przedziału cenowego.

agrarheute.com/fot.pixabay