Kaptan twitter swiatrolnika.info youtube swiatrolnika.info
Autor: Sebastian Wroniewski 2021-04-14 09:00:00

Ananasy – aktualny przegląd sytuacji na europejskich rynkach

Ananasy

W krajach europejskich sprzedaż ananasów przebiega dobrze. W wielu krajach nadal brakuje popytu na ananasy ze strony branży hotelarskiej, ale ograniczona podaż utrzymuje równowagę na rynku. Ze względu na niedobór siły roboczej u wielu eksporterów niektórych ananasów nie można zebrać i zostają one na polach.

Ananasy – rosnące wolumeny i stabilne ceny w Hiszpanii

Hiszpania importuje obecnie ananasy z Kostaryki, Dominikany i Kenii. W poprzednich latach nastąpił niewielki wzrost popytu w okresie Wielkanocy, zwłaszcza na te o dobrej kolorystyce. Jednak w tym roku restrykcje i ograniczenia nałożone z powodu pandemii koronawirusa Covid-19 miały bezpośredni wpływ na kanał gastronomiczny, co spowodowało, że konsumpcja praktycznie w ogóle nie wzrosła. Poprawa sprzedaży ma związek z podażą na rynku.

Jak dotąd w tym roku popyt na zielone ananasy utrzymuje się na dość stabilnym poziomie, zwłaszcza na topowe marki. Większy jest popyt na ananasy o ładnych kolorach, których ceny w ostatnich tygodniach utrzymywały się na dość wysokim i stabilnym poziomie, osiągając ceny sprzedaży do 15/16 euro za pudełko. Ceny te zostały osiągnięte częściowo dzięki ograniczonemu wolumenowi na rynku w pierwszej połowie roku.

Wolumeny obecnie stopniowo rosną, a ceny również się stabilizują. Jeśli chodzi o ananasy transportowane drogą powietrzną, popyt nadal rośnie, chociaż wysokie ceny i ograniczenia ilościowe nieco spowalniają ten wzrost. Wygląda na to, że wolumeny zaczną się regenerować w ciągu najbliższych kilku tygodni. Jak dotąd nie zgłoszono żadnych problemów z jakością.

Ananasy – dobry popyt pomimo zamknięcia gastronomii we Włoszech

We Włoszech popyt na ananasyAnanasy 02 jest dobry pomimo zamknięcia branży gastronomicznej. Handel detaliczny w większości wypełnia tę lukę. Według importera z północnych Włoch w zeszłym roku w tym okresie sprzedaż prawie się zatrzymała, ale tym razem tak nie jest. Nie ma oczywiście statków cateringowych ani wycieczkowych, ale ceny hurtowe kształtują się na średnim poziomie.

Ceny wahają się od 0,70 euro za najbardziej zielone ananasy do 1,00-1,20 euro za bardziej kolorowe. Istnieją pewne problemy wpływające na globalny transport. Znalezienie kontenerów chłodniczych jest trudne, a koszty dramatycznie wzrosły, co również ma wpływ na ostateczną cenę. Według informacji importera to Daleki Wschód, a zwłaszcza Chiny, to ten, który gromadzi te kontenery.

Ananasy – trudne warunki na niemieckim rynku z powodu braku transportu lotniczego

Podobnie jak w przypadku innych owoców tropikalnych zza oceanu, niemiecki rynek ananasów jest silnie dotknięty brakiem ruchu lotniczego. Importerzy informują, że zdolność przewozowa pozostaje bardzo niska, a utrzymujący się niedobór frachtu lotniczego odbija się na dostawach i cenach. Obecnie większość dostaw pochodzi z Kostaryki. Owoce z Afryki Zachodniej przybywają tylko w ograniczonych ilościach, co oznacza, że ​​ceny średnich rozmiarów są nieco wyższe.

Ananasy są coraz częściej postrzegane jako przedmiot wygody. Maszyny do obierania ad hoc i przetwarzania ananasów na sałatki owocowe są obecnie bardzo poszukiwane w niemieckim handlu detalicznym. W szczególności wyższy segment detaliczny stawia na tę stosunkowo nową formułę niemieckiej produkcji.

Czytaj też: Enoturystyka, czyli podróże śladami historii wina w Polsce

Ananasy – stabilny holenderski rynek ze względu na ograniczoną podaż

Sprzedaż ananasów przebiega obecnie bezproblemowo.

Od pierwszego tygodnia dostępnych jest niewiele owoców. Opóźnienia są bardziej normą niż wyjątkiem, a tempo nadejścia przesyłek jest dalekie od normalnego

– mówi holenderski importer.

W rezultacie ceny są na rozsądnym poziomie. Ale gdyby na rynku pojawiło się więcej owoców, ceny byłyby bardziej problematyczne. Obecnie ceny kształtują się na poziomie około 9 euro. Supermarkety kupują ananasy w dużych ilościach, chociaż nie rekompensuje to braków sprzedaży dla branży hotelarskiej i gastronomicznej. Ponadto warunki na wolnym rynku są bardzo zmienne. Kiedy przywódcy rządów w Niemczech lub we Francji ogłaszają nowe przepisy, ma to bezpośredni wpływ na sprzedaż, na przykład, do szkół i firm cateringowych

– dodaje.

freshplaza.com/fot.Pixabay

Opublikował:
Sebastian Wroniewski
Author: Sebastian Wroniewski
O Autorze
Wychowany w małym mieście nieopodal Warszawy. Od dziecka pasjonat natury i rolnictwa. Po kilkuletniej przygodzie z dużym miastem powrócił w rodzinne strony, by oddać się pisaniu na bliskie mu tematy. W wolnych chwilach podróżuje po Polsce i świecie.
wiecej
Ostatnio opublikowane artykuły tego autora

swiatrolnika.info logo swiatrolnika.info

ZNAJDŹ NAS W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH

Dołącz do rolniczej społeczności Świata Rolnika

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.