Światowe ceny mięsa na rynku międzynarodowym zaczęły rosnąć. Jednak wieprzowina i drób wciąż tanieją, a rosną tylko ceny wołowiny i jagnięciny. Wręcz przeciwnie, spadły notowania wieprzowiny. Sytuację tę prowokuje spadek zakupów z Chin. Na rynek europejski wpływa również wzrost niesprzedanej wieprzowiny z Niemiec, która ze względu na ASF nie ma dostępu do rynków azjatyckich.

Światowe ceny mięsa: tylko wołowina i jagnięcina drożeją

Według regularnie monitorowanych danych, wskaźnik cen mięsa Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynosił średnio 96,4 punktu w lutym, czyli o 0,6 punktu (0,6%) więcej niż w styczniu. Po prawie roku spadków notowań, światowe ceny mięsa rosną piąty miesiąc z rzędu. Jednak indeks w lutym był nadal o 4,1 punktu (4,0%) poniżej poziomu z analogicznego miesiąca ubiegłego roku.

W lutym światowe ceny mięsa wołowego i baraniego wzrosły głównie z powodu ograniczonych dostaw w kluczowych regionach produkcyjnych. Ponadto kraje Oceanii przywracają hodowlę bydła, więc podaż wołowiny na rynku światowym spadła.

Wręcz przeciwnie, spadły notowania wieprzowiny. Sytuację tę prowokuje spadek zakupów z Chin. Na rynek europejski wpływa również wzrost niesprzedanej wieprzowiny z Niemiec, która ze względu na ASF nie ma dostępu do rynków azjatyckich. Zmniejszone zakupy z Chin wpłynęły również na światowe ceny mięsa drobiowego, co doprowadziło do spadku cen tego rodzaju mięsa.

Odstrzał wilków możliwy? Szef PZŁ chce rozpatrzenia koncepcji kontrolowanej depopulacji

Światowe ceny mięsa wzrosły o 1% w styczniu

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w ubiegłym miesiącu światowe ceny mięsa nadal rosły. Wskaźnik cen mięsa FAO wynosił średnio 96,0 punktów w styczniu, czyli o 0,9 punktu (1%) więcej niż w grudniu 2020 roku.

Światowe ceny mięsa w styczniu pozostały bez zmian tylko w przypadku jagnięciny, ceny innych rodzajów mięsa wzrosły. Najbardziej wzrosły ceny mięsa drobiowego. Szczególnie ożywienie na rynku odczuli brazylijscy eksporterzy drobiu. Wzrost notowań był wspierany przez szybki popyt światowy połączony z rozprzestrzenianiem się ptasiej grypy w niektórych krajach oraz ograniczeniami eksportu z tych regionów.

Pomimo dużych zakupów z Chin przed obchodami Nowego Roku w tym kraju, notowania bydła i trzody chlewnej nieznacznie wzrosły, ponieważ globalna podaż pozostała wystarczająca, aby zaspokoić popyt.

Światowe ceny mięsa FAO obliczany jest na podstawie sumy prognozowanych i obserwowanych cen, ponieważ większość rzeczywistych cen nie jest dostępna w momencie publikacji. Chociaż oznacza to, że liczba podlega korekcie, dostarcza również bardziej aktualnych informacji o światowych trendach cenowych.

meatinfo.ru/fot.pixabay