ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa opublikowała comiesięczny raport Indeksu Cen Żywności (FFPI). Raport stwierdza, że ceny żywności rosną.

FAO stwierdza, że listopadowa podwyżka oznacza czwarty z rzędu miesiąc wzrostu cen. Indeks jest na najwyższym poziomie od czerwca 2011 roku. Największe cenowe zatrzęsienie było odczuwalne na rynkach zbóż, przetworów mleczarskich i cukru. Inaczej sytuacja prezentuje się na rynkach wołowiny, drobiu i wieprzowiny.

Ile dokładnie wyniósł indeks FFPI w listopadzie?

W stosunku do października indeks FFPI wynosił średnio 134,4 punktu, czyli o 1,6 punktu, czyli o 1,2% więcej. Choć wzrost od października do listopada tego roku nie wydaje się duży, FFPI jest o 28,8 punktu lub 27,3% wyższy w porównaniu do listopada 2020 roku.

Ceny żywności – Chiny spowolniły zakup wieprzowiny z Europy

Wśród artykułów spożywczych największy wzrost odnotowano w przypadku zbóż i przetworów mlecznych oraz cukru. Ceny mięsa i warzyw spadły w porównaniu z poprzednim miesiącem.

W listopadzie indeks cen mięsa FAO wynosił średnio 109,8 punktu, co oznacza spadek o 1,0 punkt lub 0,9% od października. Pomimo tego, że wskaźnik cen mięsa spadł już czwarty miesiąc z rzędu, nadal jest o 16,5 punktu, czyli 17,6% wyższy niż w listopadzie ubiegłego roku.

Międzynarodowe ceny wieprzowiny spadły piąty miesiąc z rzędu w zeszłym miesiącu. FAO podało, że spadek zakupów dokonywanych przez Chiny, zwłaszcza z Europy, jest motorem spowolnienia.

Międzynarodowe ceny wołowiny pozostały stabilne, ponieważ spadek cen brazylijskiego mięsa został zrekompensowany wyższymi wartościami eksportu australijskiego, odzwierciedlającymi niższą sprzedaż bydła rzeźnego przy silnym popycie na bydło w ramach odbudowy stada.

Stabilny rynek drobiu

W raporcie FAO stwierdzono, że ceny drobiu również były w dużej mierze stabilne, ponieważ światowe dostawy wydawały się wystarczające, aby zaspokoić popyt pomimo ograniczeń po stronie podaży, w szczególności braku kontenerów transportowych i ptasiej grypy w Europie i Azji.

Niepewność w sektorze mleczarskim przekłada się na ceny żywności

W listopadzie wskaźnik ceny produktów mlecznych wynosił średnio 125,5 punktu, czyli o 4,1 punktu, czyli o 3,4% więcej niż w październiku. Od listopada ubiegłego roku wskaźnik cen produktów mlecznych wzrósł o 20,2 punktu, czyli 19,1%.

Z powodu ograniczonych światowych rezerw, międzynarodowe notowania masła i mleka w proszku wzrosły w listopadzie trzeci miesiąc z rzędu. Globalny popyt pozostał silny, częściowo ze względu na niepewność na rynku i oczekiwania na zacieśnianie się łańcucha dostaw.

Czytaj też: Ceny zbóż w Europie: rynki poza kontrolą – chaos pogodowy i panika kupowania

meatinfo.ru/ pexels.com