Światowe ceny żywności wzrosły w maju do najwyższego poziomu od 2011 roku, najszybszego miesięcznego wzrostu od ponad dekady. Światowy Indeks Żywności FAO wyniósł 127,1 punktu na koniec maja, o 6,8 punktu więcej niż w kwietniu. W ujęciu rocznym ceny wzrosły w maju o 39,7 procenta.

Ceny żywności – indeks olejów roślinnych wzrósł w maju o 7,8 procenta

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Żywności opublikowała swoją pierwszą prognozę dotyczącą światowej produkcji zbóż w 2021 roku. Przewiduje produkcję prawie 2,821 miliarda ton. To nowy rekord i o 1,9 procenta więcej niż w 2020 roku.

Indeks FAO obejmujący ceny żywności, publikowany jest co miesiąc na podstawie zmian dla kombinacji zbóż, nasion oleistych, produktów mlecznych, mięsa i cukru. Indeks olejów roślinnych wzrósł w maju o 7,8 procenta, głównie z powodu rosnących cen oleju palmowego, sojowego i rzepakowego. Ceny oleju palmowego rosły w wyniku powolnej produkcji w Azji Południowo-Wschodniej.

Czytaj też: Ceny zbóż – ekstremalne skoki na rynkach w tym tygodniu

Ceny żywności – wzrost indeksów obejmujących mięso i produkty mleczne w maju

Indeks mięsa wzrósł o 2,2 procenta od kwietnia, a ceny wszystkich mięs wsparte były szybkimi zakupami w krajach Azji Wschodniej, głównie w Chinach. Ceny produktów mlecznych również wzrosły o 1,8 procenta w ujęciu miesięcznym. Wzrost ten był spowodowany „stałym popytem na import” na odtłuszczone i pełne mleko w proszku, podczas gdy ceny masła spadły po raz pierwszy od prawie roku z powodu zwiększonego eksportu z Nowej Zelandii.

nieuweoogst.nl/fot.Wikimedia