Ceny wieprzowiny spadają w niemal całej Europie. Eksperci branży informują, że obniżki spowodowane są zmniejszonym popytem na mięso wieprzowe.

Ceny wieprzowiny spadają w całej Europie

KZP-PTCH informuje, że od siedmiu tygodniu notowane są regularne spadki cen wieprzowiny w niemal wszystkich państwach Unii Europejskiej. Wpływ mają na to zmniejszony popyt na mięso wieprzowe w UE oraz załamanie się łańcucha dostaw wynikające z trudów pandemii koronawirusa. Zaburzone są regularność dostaw na rynkach wewnętrznych, a eksport wciąż napotyka na nowe utrudnienia na granicach. Eksperci wskazują też, że wpływ na obecną sytuację ma również skrócony tydzień ubojowy spowodowany świętami Wielkiej Nocy.

Jak bardzo spadły ceny wieprzowiny?

W Królestwie Niderlandów ceny tuczników spadły o 22 centy, a w Niemczech o aż 27 centów. W Niemczech cena VEZG z ubiegłego tygodnia 1,84 €/kg nie została uznana przez cztery największe rzeźnie, które prowadziły skup na bazie zakładowych cenników. We Francji i Danii cena została utrzymana, a w Niderlandach spadła o 1 cent. Większe spadki zanotowano w Belgii (-2,5 ₵) oraz w Hiszpanii (-2,8 ₵)

– czytamy w komunikacie KZP-PTCH

Ceny wieprzowiny spadły także ze względu na odczuwalnie zmniejszony popyt w krajach Europy Wschodniej, która jest znaczącym konsumentem tego gatunku mięsa. Ceny wieprzowiny ucierpiały także na utrudnionym handlu z azjatyckimi odbiorcami.

Zważywszy na fakt, że mroźnie europejskie są wypełnione po brzegi mięsem wieprzowym, cena VEZG w Niemczech w dniu 22/04/2020 spadła o 9 centów do wysokości 1,75 €/kg (wbc). Czy mamy do czynienia z trwałym trendem spadkowym? Raczej jesteśmy optymistami i uważamy, że trend cenowy się odwróci w miarę odblokowywana gospodarki europejskiej i wchodzenia w sezon letni

– analizują eksperci KZP-PTCH.

Ceny wieprzowiny, a wiedza Polaków o ASF

Na ceny wieprzowiny niebagatelny wpływ ma także trudna sytuacja związana z wystąpieniem wirusa ASF. W ostatnich tygodniach zrealizowano badanie mające na celu sprawdzenie stanu wiedzy Polaków o wirusie ASF. Jednym z podstawowych pytań badających wiedzę Polaków o ASF było: "Czy słyszał(a) Pan(i) o jednostce chorobowej ASF na terenie Polski?". Prawie 90% pytanych słyszało o chorobie trzody chlewnej w Polsce, a większość ankietowanych wskazało odpowiednią nazwę polską - Afrykański Pomór Świń. Również wiedza Polaków o czynniku wywołującym chorobę trzody chlewnej okazała się na dobrym poziomie. Prawie 80% pytanych udzieliło poprawnej odpowiedzi – wirus. 16,5% udzieliło odpowiedzi "nie wiem", znalazły się również osoby, które zaznaczyły odpowiedź "bakteria". Kolejne pytania dotyczyły możliwości zachorowania ludzi i zwierząt na ASF. "Czy człowiek może zarazić się ASF?" Tutaj blisko 60% ankietowanych odpowiadało, że człowiek nie może zarazić się ASF 14,2% osób uważa, że tak oraz twierdzi, że choroba trzody chlewnej jest groźna dla człowieka głównie przez zjedzenie mięsa zarażonego zwierzęcia lub bezpośredni kontakt z nim. Wiedza Polaków o zwierzętach, które mogą zachorować na ASF była w większości prawidłowa – świnie i dziki. Dwie osoby wpisały dodatkową odpowiedź „świniodziki”, która również jest prawidłowa. Jednak pomimo informacji podawanych w telewizji czy w internecie znalazły się również nieprawidłowe odpowiedzi.

Czytaj także: Wiedza Polaków o ASF? Badanie opinii publicznej!

kzp-ptch/jac/fot. freepik