Logo Świat Rolnika


Uprawy

burak-sugar-beet

Mało cukru w burakach, ale...

To nie był łatwy rok dla plantatorów buraków cukrowych. Pochodzące z basenu Morza Śródziemnego rośliny nie dostały bowiem tego, co najbardziej potrzebują: słońca. Było z to bardzo mokro i dość chłodno.

 

– W niektórych częściach kraju plantatorzy buraków cukrowych wysiali je bardzo wcześnie licząc na to, że szybko zrobi się ciepło. Ale pogoda nie dopisała i nasiona bardzo długo leżały w ziemi. To było pierwsze niekorzystne zjawisko. Nasiona buraków lepiej znoszą krótkie przymrozki, niż takie długotrwałe leżenie. Niektóre odmiany nawet wypuszczały ,,pośpiechy'', pędy świadczące o tym, że rośliny poczuły jakby przeszły jarowizację. Oznacza to, że nasiona i rośliny były wyraźnie przechłodzone

– powiedział nam prof. Jacek Piszczek z Terenowej Stacji Doświadczalnej Instytutu Ochrony Roślin – PIB w Toruniu.

Nikt jeszcze wtedy nie myślał o tym, że cały rok będzie chłodny z bardzo dużą ilością opadów.

– Długotrwałe zaleganie nasion w glebie miało jeszcze inny skutek: powoli wypłukiwała się z zapraw substancja czynna i mogliśmy obserwować w uprawach więcej chorób wirusowych niż zazwyczaj. Bardzo szybko pojawił się chwościk, ale... się nie rozwinął. Było za zimno

– dodaje prof. Piszczek.

Nietypowy pojaw chwościka spowodował, że kto trafił z terminem oprysku ten praktycznie mógł zrobić zabieg tylko raz. Kto nie trafił miał więcej problemów.

– Jeszcze w drugiej połowie września plantatorzy pytali mnie, czy nie warto zrobić oprysku przeciw chwościkowi. Ale wrzesień nie jest dobrą porą, aby odbudowywać rozety. Wczesną jesienią burak dojrzewa i pomimo występowania chwościka, straty z ewentualnego oprysku czyli koszty i wygniecione rośliny byłyby większe niż pożytek ze zwalczenia choroby

– wyjaśnia profesor.

W tym roku plantatorzy zasiali burakiem cukrowym około 220 tysięcy hektarów. Przy chłodnej pogodzie buraki wykorzystały to, co miały nawet w nadmiarze - wodę. Porosły olbrzymie. Ale cukru w nich mało.

– Niestety, mało kto ma w burakach 16% cukru, a przeważnie jest go mniej. To wina przede wszystkim braku słońca, którego burak potrzebuje. Za to masa buraków jest dużo większa niż zwykle. Dzięki tej masie być może uda się uzyskać tyle cukru, co zaplanowano, ale niewątpliwie cukrownie będą musiały z tego powodu pracować dłużej, żeby przerobić tegoroczne plony

– mówi prof. Jacek Piszczek.

Tak więc uwolnienie rynku cukru zbiega się z dłuższą kampanią, a więc większymi kosztami produkcji cukru. Pozostaje najważniejsze pytanie, czy długa kampania spowoduje wyższe ceny cukru w sklepach, czy też rynek jest na tyle nasycony, że podwyżek nie będzie? W przyszłym roku zapewne więcej rolników będzie chciało uprawiać buraki cukrowe i zapewne dopiero wtedy wszyscy, od producentów do konsumentów odczujemy, co naprawdę oznacza wolny rynek cukru.

 

Beata Kozlowska/fot. pixabay.com

Hodowla i uprawy

Od jakiegoś czasu coraz częściej usłyszeć można o rolnikach, którzy mają problemy z sąsiadami, kt&oacu...

Jan Krzysztof Ardanowski zapowiedział wycofanie z projektu nowelizacji ustawy o ochronie zwierząt zapisu dotyczące...

Młody rolnik z województwa łódzkiego uczcił pamięć Powstańców Warszawskich i wyciął na p...

Może ktoś zarzucać, że Kowalski zapłaci, a rolnicy dostaną rekompensaty. Skarb Państwa będzie chciał to odzy...

To zakrawa na absurd. Doskonale prosperująca branża drobiarska stała się celem ataków aktywistów ek...

Niemal cała wieś Dawidy, mieszkańcy sąsiednich miejscowości oraz przedstawiciele Unii Warzywno-Ziemniaczanej zab...

W ostatnich dwóch latach ceny jaj były niskie. Bardzo niska była też opłacalność ich produkcji. W ostatn...

Unia nie opowiada się za ograniczaniem hodowli zwierząt. Problem dobrostanu traktowany jest raczej jako wyzwanie te...

To kolejny zły rok dla rolników. Po chłodnym lecie i niezbyt wysokich plonach są problemy z oziminami. Tam,...

Producenci trzody w naszym kraju podobnie jak a całej Unii Europejskiej od kilku tygodni nie maja zbyt wielu powod&o...

Copa i Cogeca są rozczarowane faktem, że 25 października w Stałym Komitecie UE nie odbyło się głosowanie w spr...

Z dyrektorem Instytutu Gospodarki Rolnej Jackiem Podgórskim na temat sytuacji na rynku owoców rozmawia ...

Zgodnie z rozporzadzeniem możesz cofnąć zgode którą wcześniej nam dałeś. Jednak uprzedzamy że portal może przestać działać poprawnie. Cofnij zgodę.