Logo Świat Rolnika


Światrolnika.tv

soki2908
30 sierpień 2017

Ile soku jest w soku? [WIDEO]

Do żadnych soków owocowych nie wolno dodawać cukru – mówi Barbara Groele z Krajowej Unii Producentów Soków w studio swiatrolnika.info. Czego możemy się spodziewać w nektarach i napojach? Co to jest sokoterapia?

Branża sokownicza podlega ściśle określonym przepisom unijnym i krajowym. Co istotne – jest to gałąź przemysłu spożywczego, w której odnotowuje się najmniej nadużyć, co przekłada się na dobrą jakość wytworzonych produktów. 

– Sok jest to produkt, do którego nie wolno dodawać żadnych konserwantów. Nie wolno również dodawać żadnych barwników ani aromatów sztucznych. Czyli barwa, smak, aromat, pochodzi z owoców, z których został wyprodukowany. Do soków owocowych i pomidorowych nie wolno dodawać cukrów

– tłumaczy Barbara Groele.

Inaczej jest w przypadku nektarów, do których wolno dodawać cukier i słodziki, jednak ten fakt zawsze musi być zadeklarowany w składnikach. Nektary mają wiele walorów, ponieważ do ich produkcji używa się owoców o kwaśnym i wyraźnym smaku, które nie są wzbogacane żadnymi konserwantami, ani sztucznymi aromatami. Napoje różnią się od soków tym, że do nich dodaje się coś, co nie jest używane do produkcji soków. Są tworzone na bazie wsadu owocowego, ale są i takie, w których składników naturalnych jest niewiele.W napojach mogą być konserwanty. Wszystkie informacje na temat składu można znaleźć na etykiecie, stąd ważne jest, by zawsze przed konsumpcją się z nią zapoznawać. 

Soki owocowe swe walory zawdzięczają wartościom odżywczym ukrytym w surowcach, z których są produkowane. Owoce mają w sobie witaminy i minerały, które są bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego. Dzięki dużej ilości soli mineralnych i wartości odżywczych niektóre zyskują nawert miano superowoców. 

– Przykładem polskiego superowocu jest aronia. Jest bardzo silnym antyoksydantem. Bardzo korzystnie wpływa na organizm człowieka. Reguluje, a wręcz obniża ciśnienie. Czarna porzeczka jest kolejnym superoowocem

– wymienia Barbara Groele.

W Polsce spożywa się zdecydowanie za mało owoców i warzyw w dziennej diecie. Tu naprzeciw wychodzą producenci soków, którzy w szklance gotowego produktu proponują jedną porcję ze wskazanej dawki dziennej owoców i warzyw. Stąd warto przekonać się do spożywania soków dla zdrowia i urody. 

 

19-20 września 2017 roku w Warszawie odbędzie się XIII Międzynarodowy Kongres Promocji Warzyw i Owoców. Patronem medialnym tego wydarzenia jest swiatrolnika.info

 

Reporter: Kalina Brzozowska

Zdjęcia: Piotr Dublański

Montaż: Barbara Goliasz

Hodowla i uprawy

“Pozwólcie pracować”- o tylko tyle i aż tyle proszą ludzie związani z branżą futerkową

...

Nawet jeżeli posiadasz tylko kilka kur dla własnych potrzeb, będziesz pod kontrolą lekarza weterynarii. Wszystko ...

W wykazie prac legislacyjnych ministra rolnictwa został umieszczony projekt rozporządzenie w sprawie zarządzenia ...

W województwie zachodniopomorskim rolnicy domagają się od myśliwych odst...

Potwierdzono wystąpienie nowych ognisk ptasiej grypy. Zaatakował on ptaki już w trzech polskich województwach. Mi...

Jeżeli jakikolwiek poseł PiS podniesie rękę za tym idiotycznym pomysłem, żeby w Polsce zakazać hodowli zwierz...

Polska jest drugim w Europie i trzecim na świecie producentem naturalnych skór zwierząt futerkowych. Od dłu...

Według badania IPSOS przeprowadzonego na 1000 osób z całej Polski 73 proc. popiera hodowlę zwierząt futerk...

Jesienią na profilach facebookowych i kontach twitterowych roi się od postów dotyczących zwierząt fu...

Hodowla zwierząt futerkowych to biznes z ogromnym potencjałem. Przedstawiamy kilka istotnych faktów dotyczą...

Nornice są jak nieproszeni goście, jednak czują się między naszymi grządkami jak u siebie w domu. Czy można me...

31 grudnia mija termin na dokonanie spisu bydła, owiec, kóz i świń przebywających w siedzibie stada, który nast...