Informacje
05-06-2022
Aberdeen Angus pochodzi z hrabstw Aberdeen, Banff, Kincardine i Angus położonych w rejonach północno-wschodniej Szkocji.
Współcześnie rasa angus to bydło średniego kalibru. Warto wiedzieć, że łatwo i szybko przystosowuje się do trudnych warunków klimatycznych bardzo dobrze wykorzystując pasze objętościowe, zwłaszcza przy systemie ekstensywnego żywienia pastwiskowego. Bydło budzi uznanie wśró hodowców m.in. w USA i Meksyku.
Szkocka rasa bydła
Angus, obok bydła hereford, uznaje się za najbardziej liczebną wśród mięsnych ras bydła na świecie. Źródła podają, że pochodzi z hrabstw Banff, Kincardine i Angus położonych w rejonach północno-wschodniej Szkocji. Bydło to uznano za rasę w roku 1835, pierwszą księgę zarodową założono w roku 1862, zaś Stowarzyszenie Hodowli Bydła Aberdeen Angus powstało w roku 1879. W 1878 r. rozpoczeto eksport bydła do USA i właśnie wtedy zapoczątkowano doskonalenie tej rasy na kontynencie północnoamerykańskim. Jednym z efektów pracy hodowlanej było powstanie odmiany red angus o jednolitej czerwonobrunatnej okrywie włosowej jako rezultat wyselekcjonowania osobników homozygotycznych genu czerwonego umaszczenia.
Z względu na bardzo dobre przystosowanie do trudnych warunków klimatycznych rasa aberdeen angus jest wysoce ceniona przez hodowców w Kanadzie, Meksyku, USA, Brazylii, Nowej Zelandii i Australii.
Aberdeen Angus – charakterystyka
Jeśli chodzi o szczegółową charakterystykę angusów, to jest to rasa bydła zaliczana do ras małego kalibru. Zwierzęta te mają małą głową, krótką szyją i dobrze umięśnioną partią grzbietu, ud i zadu oraz częścią piersiową. Drobny kościec zwiększa udział procentowy mięsa w tuszy. Angus występuje w dwóch jednomaścistych umaszczeniach: czarnym i czerwonym, które tak samo jak bezrożność przekazywane są potomstwu. Aberdeen Angus to bydło wcześnie dojrzewające. Pierwsze wycielenie jałówki następuje w 25- 30 m-cu życia.
Współczesna rasa angus to bydło średniego kalibru. Krowy ważą 550-600 kg i mają wysokość w kłębie ok. 125 cm. Buhaje hodowlane osiągają masę ciała w granicach ok. 900 kg i wysokość w kłębie ok. 130 cm.
Czytaj też: Płeć bydła wpływa na jakość rzeźną. Młode samce są o wiele wydajniejsze
bydlo.com.pl/cdr.gov/fot.pl.wikipedia.org