Informacje
25-03-2020
Pandemia koronawirusa wpływa negatywnie na wiele obszarów życia. Jednym z nich są powstałe problemy logistyczne, które przeżywa rynek wieprzowiny. Utrudnienia te dotyczą również bieżącego zaopatrzenie w żywiec i wieprzowinę w niektórych częściach Europy.
Rynek wieprzowy – pandemia koronawirusa, a zapotrzebowanie na żywiec i wieprzowinę
Cena żywca na chińskim rynku wieprzowiny nadal jest ekstremalnie wysokie. Logistyczne zawirowania w Chinach wynikające z pandemii koronawirusa zaczynają jednak przemijać. Wpłynie to na zwiększenie chińskiego popytu na importowane mięso wieprzowe. Jednakże koronawirus z Chin dotarł do Europy, co spowodowało bardzo duży problem z możliwością przemieszczania się ludzi. Takie logistyczne utrudnienia mogą negatywnie wpłynąć na bieżące zaopatrzenie w żywiec i wieprzowinę w niektórych częściach UE, diametralnie zmieniając uwarunkowania na europejskim rynku wieprzowiny. Przestraszeni pandemią i wywołanymi w branży logistyki spożywczej obostrzeniami, konsumenci zaczęli robić zapasy produktów mięsnych do domowych gospodarstw, windując tym samym ceny w sieciach handlowych. Wzrost cen mięsa w dużych sklepach przemysłowych na szczęście na razie nie wpłynął na ceny skupu żywca wieprzowego. Obecna sytuacja wywołała presję cenową na rynku warchlaków powodując zahamowanie wzrostu cen i zmieniając rynek wieprzowiny.
Europa w dobie pandemii, a ceny skupu na rynku wieprzowiny
Rozprzestrzenianie się koronawirusa przyniosło pogorszenie sytuacji w Europie. Życie publiczne zostało praktycznie zawieszone, dostawy, z uwagi na częściowe zamknięcie granic, zostały bardzo ograniczone. Tragiczna sytuacja Włoch, w których eksporterzy nie chcą wysyłać swoich pracowników z dostawami do innych rejonów ze względu na zagrożenie pandemią, wywołało zwiększoną presję na ceny skupu żywca wieprzowego i zmieniło włoski rynek wieprzowiny. Notowania spadły także w Niderlandach (-10₵), Belgii (-9,8₵), Danii (-4,1₵) i Austrii (-6₵). W notowaniach VEZG w dniu 18/03/2020 cena w Niemczech spadła o 7 centów do wysokości 1,89 €/kg (wbc). Wyjątek w tej trudnej sytuacji stanowi jedynie rynek francuski, gdzie cena wzrosła (+1,9₵) w stosunku do ubiegłego tygodnia.
Czytaj także: Kanibalizm trzody chlewnej – jak sobie z nim poradzić?
Rynek wieprzowiny – pozytywne prognozy w okresie pandemii
Rynek wymiany handlowej w Chinach został ponownie uruchomiony, jednakże potrzeba czasu, by stojące w chińskich portach kontenery z wieprzowiną zostały wyładowane. Wznowienie wymiany handlowej z Państwem Środka będzie miało niebagatelny wpływ na oczekiwaną stabilizację także na europejskim rynku wieprzowiny.
kzp-ptch.pl/AO/fot. usnplash/Phoenix han/ unsplash Amber Kipp