Logo Świat Rolnika


Agrobiznes

masło
19 październik 2017

Co się dzieje z ceną masła?

Cena masła w Polsce i całej Unii ostatnio bije rekordy. Krajowe ceny tego tłuszczu przekroczyły historycznie najwyższe poziomy. Wygląda jednak na to, że masło wreszcie tanieje. Dlaczego i jak długo?

Wzrost cen sprzedaży masła wynikał z globalnej sytuacji podażowo-popytowej. Ceny masła w Unii Europejskiej rosły nieustannie od marca do września 2017 r. Był to wynik spadku produkcji surowca mlecznego i podaży masła przy jednoczesnym wzroście zapotrzebowania na rynkach światowych.

Jak informuje ministerstwo rolnictwa:

W okresie styczeń – maj 2017 r. eksport masła z UE do USA wzrósł o 50%. W 2016 r. znaczący importerzy masła zwiększyli zakup tego produktu o 20% - USA  i 15% - Chiny. Wyraźnie wzrósł również popyt na masło ze strony rynku rosyjskiego – w okresie styczeń –maj 2017 r. wzrost importu o 17%.

Od końca września obserwowany jest jednak powolny spadek cen masła, widoczny w notowaniach krajowych i światowych.

W Polsce bieżąca jego cena w blokach (40 tydzień 2017 r.) wyniosła 2 429 zł/100 kg i w relacji tygodniowej była niższa o 2,6%. W relacji miesięcznej cena masła obniżyła się o 0,7%.

Aktualnie cena masła w UE wynosi 622 EUR/100kg i jest jeszcze o 57,9 euro wyższa niż w Polsce. 

W wielu domach kupuje się teraz znacznie mniej tego tłuszczu. Według opinii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa:

Zwiększony globalny popyt na masło będzie prawdopodobnie utrzymywał ceny tego produktu na wysokim poziomie. Jednak dalszy wzrost cen masła może być hamowany barierą popytu.

Jego eksperci przewidują, że konsumpcja masła może zmaleć o 2%, do 4,6 kg na mieszkańca.

 

mos.gov.pl/MD/fot. pixabay.com

Hodowla i uprawy

To nie był łatwy rok dla plantatorów buraków cukrowych. Pochodzące z basenu Morza Śródziemne...

Jedwabniki to larwy żywiące się liśćmi morwy, które w hodowli służą do produkcji jedwabiu. Przed laty ...

Według szacunków Głównego Urzędu Statystycznego w naszym kraju pogłowie kóz to około 150 ty...

– Nie ma żadnego racjonalnego powodu do niezatwierdzenia tej substancji. Unijni naukowcy są zgodni, że stoso...

W czasach, gdy zysk z upraw jest niewielki, rolnicy zastanawiają się nad tym, czy uprawa bezorkowa nie byłaby dobr...

W ostatnich dwóch latach ceny jaj były niskie. Bardzo niska była też opłacalność ich produkcji. W ostatn...

Producenci trzody w naszym kraju podobnie jak a całej Unii Europejskiej od kilku tygodni nie maja zbyt wielu powod&o...

Unia nie opowiada się za ograniczaniem hodowli zwierząt. Problem dobrostanu traktowany jest raczej jako wyzwanie te...

To kolejny zły rok dla rolników. Po chłodnym lecie i niezbyt wysokich plonach są problemy z oziminami. Tam,...

Rolnicy utrzymujący świnie do 14 sierpnia br. muszą dostosować swoje gospodarstwa do Programu Bioasekuracji lub z...

Copa i Cogeca są rozczarowane faktem, że 25 października w Stałym Komitecie UE nie odbyło się głosowanie w spr...

Zbiory rzepaku w większości województw dobiegły końca. Czy można na nim zarobić?