Logo Świat Rolnika


Agrobiznes

masło
19 październik 2017

Co się dzieje z ceną masła?

Cena masła w Polsce i całej Unii ostatnio bije rekordy. Krajowe ceny tego tłuszczu przekroczyły historycznie najwyższe poziomy. Wygląda jednak na to, że masło wreszcie tanieje. Dlaczego i jak długo?

Wzrost cen sprzedaży masła wynikał z globalnej sytuacji podażowo-popytowej. Ceny masła w Unii Europejskiej rosły nieustannie od marca do września 2017 r. Był to wynik spadku produkcji surowca mlecznego i podaży masła przy jednoczesnym wzroście zapotrzebowania na rynkach światowych.

Jak informuje ministerstwo rolnictwa:

W okresie styczeń – maj 2017 r. eksport masła z UE do USA wzrósł o 50%. W 2016 r. znaczący importerzy masła zwiększyli zakup tego produktu o 20% - USA  i 15% - Chiny. Wyraźnie wzrósł również popyt na masło ze strony rynku rosyjskiego – w okresie styczeń –maj 2017 r. wzrost importu o 17%.

Od końca września obserwowany jest jednak powolny spadek cen masła, widoczny w notowaniach krajowych i światowych.

W Polsce bieżąca jego cena w blokach (40 tydzień 2017 r.) wyniosła 2 429 zł/100 kg i w relacji tygodniowej była niższa o 2,6%. W relacji miesięcznej cena masła obniżyła się o 0,7%.

Aktualnie cena masła w UE wynosi 622 EUR/100kg i jest jeszcze o 57,9 euro wyższa niż w Polsce. 

W wielu domach kupuje się teraz znacznie mniej tego tłuszczu. Według opinii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa:

Zwiększony globalny popyt na masło będzie prawdopodobnie utrzymywał ceny tego produktu na wysokim poziomie. Jednak dalszy wzrost cen masła może być hamowany barierą popytu.

Jego eksperci przewidują, że konsumpcja masła może zmaleć o 2%, do 4,6 kg na mieszkańca.

 

mos.gov.pl/MD/fot. pixabay.com

Hodowla i uprawy

W wykazie prac legislacyjnych ministra rolnictwa został umieszczony projekt rozporządzenie w sprawie zarządzenia ...

Skoro miodobranie w pełni i wszyscy chętnie smakują świeżo wydobytego z pasieki miodu, warto zastanowić się, c...

Nie wszyscy już pamiętają czasy, gdy jaja i mleko o każdej porze roku smakowały inaczej. Wynikało to z faktu, ...

Polska jest drugim w Europie i trzecim na świecie producentem naturalnych skór zwierząt futerkowych. Od dłu...

Według badania IPSOS przeprowadzonego na 1000 osób z całej Polski 73 proc. popiera hodowlę zwierząt futerk...

Rozpoczęły się nowe zbiory, a z nimi punkty skupów płodów rolnych wprowadziły nowe ceny skup&oacut...

O hodowli zwierząt futerkowych ostatnio jest bardzo głośno. Być może dlatego, że Polska jest w niej druga w Eur...

– Nie ma żadnego racjonalnego powodu do niezatwierdzenia tej substancji. Unijni naukowcy są zgodni, że stoso...

Zimna wiosna krzyżuje plany kolejnym rolnikom. Choć na razie pośpiechu nie ma, to jednak wielu rolników lub...

Przewiduje się zmianę przepisów w zakresie wymagań dotyczących kwalifikacji osób dokonujących uboj...

To nie był łatwy rok dla plantatorów buraków cukrowych. Pochodzące z basenu Morza Śródziemne...

Rolnicy uprawiający kamieniste pola z goryczą pytają: dlaczego na jednym polu kamienie są co roku, a gdzie indzie...