Logo Świat Rolnika

Agrobiznes

Żywność funkcjonalna – to żywność, której poza podstawowym zadaniem, jakim jest odżywianie, przypisuje się psychologiczny lub fizjologiczny wpływ na ludzki organizm; może np. obniżać poziom cholesterolu, wzmacniać układ odpornościowy, przywracać równowagę mikrobiologiczną układu pokarmowego, wspomagać leczenie zespołu jelita drażliwego, działać przeciwzapalnie. Nazywana jest również żywnością probiotyczną lub nutraceutyczną.

W dniach 28-29 listopada 2017 roku we Lwowie podczas targów rolniczych „EURO AGRO – 2017″ odbędą się ,,Dni Polskiego Rolnictwa’’. Ich organizatorem jest Wydział Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Kijowie w partnerstwie ze Stowarzyszeniem Integracja Europa – Wschód. Dodatkowo do współpracy dołączyli już: Polsko – Ukraińska Izba Gospodarcza oraz organizatorzy targów „EURO AGRO – 2017” Targi Kielce SA i Gal-EXPO SA.

„Kierunek Rozwój” to projekt realizowany przez Warmińsko-Mazurską Izbę Rolniczą w partnerstwie z Mazowiecką Izbą Rolniczą, Podlaską Izbą Rolniczą oraz Pomorską Izbą Rolniczą, którego celem   jest uzyskanie równowagi ekonomicznej i społecznej na obszarach wiejskich województw mazowieckiego, podlaskiego, pomorskiego i warmińsko-mazurskiego poprzez promocję zrównoważonego rozwoju tych obszarów.

We wrześniu 2017 r., na rynkach produktów rolnych odnotowano wzrost cen skupu większości produktów roślinnych (wyjątek stanowiły ziemniaki), a staniały produkty zwierzęce za wyjątkiem mleka.

Cena masła w Polsce i całej Unii ostatnio bije rekordy. Krajowe ceny tego tłuszczu przekroczyły historycznie najwyższe poziomy Wygląda jednak na to, że masło wreszcie tanieje. Dlaczego i jak długo?

O przyszłości światowego rynku mleka, cenach, nowych rynkach, Brexicie i jego skutkach dla rynku mleka oraz nowych propozycjach w zakresie zmian Wspólnej Polityki Rolnej dyskutować będą uczestnicy piętnastej edycji Forum Spółdzielczości Mleczarskiej, które odbędzie się w dniach 18 – 20 października w Serocku koło Warszawy.

W Kolonii odbyły się targi Anuga Food Fair 2017. To największa impreza targowa branży spożywczej w Europie. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa podczas wydarzenia zorganizował m.in. pokaz kulinarny pt. „Poland Tastes Good – Polish Cuisine Anew”.

Cydry to jeden z najszybciej rozwijających się rynków branży napojowej na świecie. Polska zaś jest trzecim, po Chinach i USA, producentem jabłek. W związku z powyższym wydaje się, że cydry powinny być naszą narodową specjalnością.

Z danych Eurostatu wynika, że w 2016 r. na rynek UE trafiło 76% eksportu mrożonych warzyw z Polski, 79% mrożonych owoców i 91% zagęszczonego soku jabłkowego. Powoli nasycający się rynek unijny stwarza jednak konieczność pozyskiwania rynków poza UE.

Polska jest trzecim producentem cukru w Unii Europejskiej (ok. 2 mln ton w sezonie 2016/2017), po Francji (4,2 mln t) i Niemczech (3,6 mln t). Liczba plantatorów buraków cukrowych dostarczających surowiec do produkcji cukru wynosi ponad 34 tysiące.